娃娃菜能晒干储存吗

娃娃菜晒干储存要先将娃娃菜清洗干净，然后将叶片剥开，放在通风处沥干水分，在锅中倒入水，水开后将娃娃菜焯水，然后将娃娃菜均匀放在干净的簸箕上，放到大太阳下晒干即可，需要食用时可以拿出一些泡发，然后炒着吃。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。

娃娃菜的烤制方法

1、先热油，把三分之二的蒜末炒到金黄色，再加入调味料。出锅前再把剩下的三分之一蒜末拌进去。

2、淋到娃娃菜上，烤十分钟，看到菜出水了就好啦。

娃娃菜怎么清洗

可以一片一片掰下来放到水里泡一下、然后洗两遍；也可以先切好了再去洗。

娃娃菜：又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

泡娃娃菜的作法：

材料：

1、多心菜一棵；

2、盐两小勺；

3、辣椒一个；

4、生抽适量。

方法：

1、将多心菜洗净，切成片状：

2、放入盐、辣椒；

3、用容器装好，倒生抽；

4、放置一天，即可食用。

娃娃菜煮几分钟可以吃

1、娃娃菜煮三分钟可以吃。不要以为两到三分钟时间很短，因为娃娃菜是很好煮的，只要水够滚，是锅里的水开了，也就是大火把水烧开后下娃娃菜，从这个时候算的两到三分钟，而不是锅里的水还是凉的就把娃娃菜丢进去便开始数两到三分钟。

2、除了生煮娃娃菜，炒娃娃菜就是最简单的一种做法了吧，就是把油、盐、酱油、蒜、生蚝等这些配料，跟娃娃菜放在一起炒，将娃娃菜炒熟、炒出香味就可以上桌吃饭饭啦，配上一碗白米饭可香了。

3、可能有朋友不喜欢吃蒜，所以对此做法做出菜不感兴趣，不过蒜蓉粉丝娃娃菜也是很好吃的一种做法，最主要的是里面加有辣椒、金针菇这些食材，特别是辣椒跟蒜蓉还有生抽、耗油放在一起进行翻炒后，那香味可以飘满整个厨房，闻着就流口水。