黑芝麻丸不九蒸九晒行吗 黑芝麻丸吃多了会怎样
黑芝麻丸是好处有很多,但是不建议吃多,吃太多会导致消化不良、发胖等,每天吃一颗黑芝麻丸可以改善白发,现在年轻人白发越来越多,适当吃黑芝麻丸还是很有帮助的。
黑芝麻丸不九蒸九晒行吗
行,只是药效吸收没有那么好。
黑芝麻、黄精、熟地黄等几种滋补中药在本草典籍中强调要九蒸九晒,因为次数越多,可以蒸掉黑芝麻中的油性,而未九蒸九晒的黑芝麻含油量高,皮质硬,不利于消化,这样做是为了让中药中的有效成分转化成更容易吸收的成分,同时中医认为经过太阳晒了之后,可以让中药吸收更多养分,因此这样经过蒸和晒的黑芝麻丸具有“阴中之阳”,也就更具滋补的功效,因此买黑芝麻丸选择历经九蒸九晒的为好。
黑芝麻丸吃多了会怎样
1、消化不良
黑芝麻丸富含油脂,油脂是最难消化的食物成分,蛋白质也不易于消化,大量食用本来就难以消化,增加肠胃负担。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言,一次性食用大量芝麻丸,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,难以消化。
2、发胖
芝麻的热量高达每100克559大卡,脂肪含量为百分之四十六,蛋白质含量百分之十九,如果大量食用,身体摄入了大量的油脂和蛋白质,增加了很多的热量,额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中,进而可能会造成超重、肥胖、脂肪肝发生的风险增加。
3、上火
黑芝麻丸是用炒熟的黑芝麻制成的,其热气比较旺盛,如果大量食用会导致上火,出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状。
4、内分泌紊乱
黑芝麻油脂较高,如长期大量食用黑芝麻丸还可能引起内分泌紊乱,皮脂腺分泌增加,导致油脂分泌增多的现象,可能导致患者皮肤长痘、头皮出油和瘙痒等。
黑芝麻丸的禁忌
1、对黑芝麻过敏的人忌吃
黑芝麻富含钙、蛋白质等营养物质,也属于过敏源之一,如对黑芝麻过敏的人是不宜吃黑芝麻的,以免诱发过敏症状,出现腹泻、呕吐、腹痛等现象。
2、腹泻患者忌吃
黑芝麻中油脂含量较高,有较好的润肠通便作用,如本身有腹泻的人不建议吃黑芝麻,以免加重腹泻,影响病情康复。
3、上火的人忌吃
黑芝麻油脂高,食用一般为烘炒食品,其燥热性质强,吃了容易上火,若是已经出现上火症状的人不宜再吃黑芝麻,否则会加重上火症状,如口舌生疮、牙龈肿痛等。
4、忌和高油脂、辛辣刺激食物同吃
黑芝麻丸本身油脂含量就比较高了,若是再和其他高油脂食物同吃,容易使人反胃、恶心,肠胃不适等,另外黑芝麻丸属于中药保健食品,为了服用后达到好的药效,期间不宜和辛辣刺激性食物同吃,以免影响药效。
黑芝麻和鸡蛋怎样煲
黑芝麻和鸡蛋做法如下:
黑芝麻鸡蛋羹材料:鸡蛋、黑芝麻、温水。
调料:料酒、盐、鸡精。
做法:
1、将鸡蛋打入大碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
2、随后,合入温水,加点盐、鸡精调味搅匀。
3、接着,用漏勺过滤。
4、然后,撒上一点黑芝麻,盖上保鲜膜。
5、最后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟,即可。
如何清洗黑芝麻
清洗芝麻的方法有以下三种:
1、小面盆里放入半盆芝麻,加水至三分之二处,用手对芝麻进行淘洗,芝麻充分浸湿后,将悬浮芝麻捞至铺着纱布的菜篮里,在小盆中再用手淘,再将悬浮的芝麻倒入菜篮中,如此重复几次即可。
2、将芝麻装在小布袋内,袋口对准水龙头,一边冲水,一边用手揉搓,直至水清后,甩干水分,晾干即可。
3、先将芝麻放到盆中用水冲洗,再放到漏网内过水。充分过滤掉沙子,先放到碗内充分浸水,再将芝麻全部倒入纱网,过水晾干。
黑芝麻里面含铁元素吗
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。种子扁卵圆形,长3毫米,宽2毫米,表面黑色,平滑或有网状皱纹,先端有棕色点状种脐。
性味功能:味甘,性平,有滋补肝肾,益血润肠,通便,通乳的功能。
物种分布:我国黑芝麻资源主要分布在江淮区和华南区,东北、西北区和云贵高原区较少。黑芝麻的主要性状因生态区不同而有差异。