如何在家做冰激凌
1、原料：4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖。
2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
5、一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
如何在家自制好吃的辣条
1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。
2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟
3、然后把锅中的调料全部捞出。接着把做好的香油倒进辣椒面，然后锅中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，盐翻炒两分钟，起锅备用，接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油，然后戴上手套抓拌均匀就可以了。
如何在家制作大龙虾
所需材料：龙虾一只，马苏里拉奶酪，蒜，黑胡椒粉，白葡萄酒20ml，香菜，黄油，洋葱。具体制作步骤如下：
1、把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，从背面握住龙虾，取出筷子，排水；
2、卸掉两只大螯钳，将龙虾头掰开，腮部全部去除干净；
3、入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减；
4、切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀。浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎。入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。
如何在家检修博世壁挂炉
运行开关按下后，无任何显示 确认博世壁挂炉电源已正确连接>>电源有否220V 50HZ → 无 →检测外籍电源线路，电源保险丝已熔断？→已熔断→更换电源保险丝，电源变压器正常否？→异常→更换电源变压器，操作基板与电脑板间的连接 →异常→修理或更换连接线线是否短路或被切断？更换操作部基板，如果操作基板更换后，还是有问题的话，请试着更换电脑板，电源变压器的电压参数值，橙-橙 AC 49.2~54.4V棕-兰 AC 12.8~14.2V棕-黄 AC 196~216V博世壁挂炉运行开关ON状态，热水使用时，机器不运转。 出水量必须达到2.4升/分以上>>>显示器是否闪烁？（闪烁显示>>>按显示的编码检查故障部位）无闪烁>>>进水
开关ON状态，热水使用时，机器不运转。 出水量必须达到2.4升/分以上>>>显示器是否闪烁？（闪烁显示>>>按显示的编码检查故障部位）无闪烁>>>进水温度高于设定温度否？（高则正常，电脑判定进水温度太高及出水量过小的情况下，机器自动进入停机安全保护状态。）低>>>冷水进水、热水输出、供暖输出、供暖回水的温度传感器正常与否？（异常则更换损坏的温度传感器）正常>>>水量感应器正常与否？（连接线未断>>>连接线及接插件正常否？异常则连接线及插件修复，正常则更换电脑板）正常>>>水量感应器的输出值正常否？（异常则更换水量感应器或自水装总组）正常>>>更换电脑板。附件： 传感器输出值 15°（11.4~14.0），30°（6.4~7.8），45°（3.6~4.5），60°（2.2~2.7)，105°（0.6~0.8），水量传感器判定值 连接线（黑-红 DC11~13V）（黄-黑 DC4~7V）ON 2.7升/分、1800转/分以上（30Hz）ON 2.0升/分、1200转/分以上（20Hz）
博世壁挂炉热水水流量小（检修） 外界进水压力正常与否？100kPa（约1kgf/cm）以上（低，则增加进水压力，进水管路中是否设置了减压阀？），常 >> 进水管路及热水输出管路设置正常否？有无杂物堵塞等（异常，则排除堵塞物等）正常 >> 冷水过滤器，是否有堵塞物？（有堵塞，则清洗冷水过滤器） 无堵塞 >> 出水流量正常否？（范围外，则更换自水装总组）范围内 >> 正常。注释：出水流量（升/分）19千瓦的 进水温度 5°时 5.2~6.4（100kPa） 25°时 7.7~9.9（100kPa）24千瓦的 进水温度 5°时 5.8~7.2（100kPa） 25°时 9~11.5（100kPa）28千瓦的 进水温度 5°时 7.2~8.8（100kPa） 25°时 10~13.5（100kPa）
博世壁挂炉实际出水温度低于设定温度（热水不热） 出水流量是否太大，超过额定热负荷？出水量应小于标称升数X25/（设定温-给水温）{超过额定热负荷则适当调，小出水流量} >> 在额定热负荷范围内>冷水、热水、供暖出、供暖回的温度传感器是否正常？{异常则更换相应的温度传感器} >> 正常>燃气进气压力是否满足（最大热负荷状态时）？{压力偏低则检查燃气管路} >> 压力。正常>燃气二次压力正常否？{异常则正确调整二次压力} >> 正常>切换电磁阀2是否已打开？{未打开则切换电磁阀2状况判定>>不正常>更换电脑板} >> 正常>更换燃气比例阀组。注释：各燃气电磁阀判定参数主电磁阀 粉红-黑（连接线颜色） DC 175~215V 6.0~7.5kΩ（参数范围）切换电磁阀1 兰-黑 DC 175~215V 7.3~8.9kΩ换电磁阀2 黄-黑 DC 175~215V 7.3~8.9kΩ