怎样做姜糕
材料：姜500克，生粉1000克，花生油适量，白砂糖750克，马蹄粉500克。
步骤：
1、各材料称好分量，姜切片备用。
2、姜放入搅拌机内，加入用于烧开的3斤水中的约半斤水，搅拌成姜汁。
3、过筛，尽量压榨多些姜汁。
4、取姜汁备用。
5、混合马蹄粉和生粉，倒入4斤水，将它搅拌成无颗粒的粉浆。
6、模具加花生油涂抹，增加不粘性。
7、将姜汁加上余下用于烧开的水放入锅内，烧开后加入白糖。待白糖熔化后，加入
姜粉怎样做姜茶
1、材料：红茶6克，姜粉和蜂蜜适量。
2、制作：将红茶叶与姜粉加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
3、功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
4、注意：湿热型胃痛不宜用。
5、自制姜粉几乎没有啥技术含量，只要姜的品质好，风干好，用粉碎机打成粉末状即可，非常简单。
怎样做姜芽糖
1、首先，把准备好的姜都洗干净。
2、用刀把姜切成约1毫米的薄片。
3、将准备好的白糖倒入水里，上锅熬化。（糖浆煮好不要先倒出来哦，一直放在锅里即可）。
4、然后，把切好的姜片倒入熬好的糖浆中，改为中火熬。
5、等姜片的水分熬出来了，改小火熬。
6、等汤汁开始粘稠，继续小火熬，不停搅拌，一直等到能够拉丝时，再关火。
7、准备好糖粉。
8、将熬好的姜片倒在一个不黏的锅中，倒入糖粉。
9、开火，不停翻炒至出沙，晾晒后即可食用。
自己怎样做姜粉
1、姜洗干净。
2、切成硬币厚的片。
3、放到日晒处，铺开，晒三四天。
4、晒好的姜。
5、放入搅拌机中，打磨成粉。
6、第一次打磨，颗粒比较粗糙。
7、继续放入搅拌机中打磨。
8、重复几次，直到粗细程度自己满意为止。
9、简单的姜粉就做好啦！
10、姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。