如何制作葱油面

1、食材：面条适量，葱两小根，糖适量，盐适量，生抽适量。

2、首先在小锅中做一锅水，用大火烧开。

3、烧水的过程中可以准备两棵小葱并清洗干净。

4、将葱切成比较大的葱段，厚的地方可以对半切开，以便制作葱油时葱与油充分接触。

5、锅中的水开之后将面条放入锅中，待面条稍软之后用筷子稍微搅拌一下，以免面条粘连在一起。

6、大火煮面，如果对煮面的时间不确定的话，中间可以多观察几次，直到面条全部煮熟即可，不要煮的太久，以免面条煮得太烂了不劲道。

7、把面条倒入干净的菜篓中控水，控完水之后把面条放在盘子中，并在上边撒上适量的糖和盐，以便葱油炸好后马上浇在面上。

8、在锅中热油，等油温七成热时将刚才切好的葱段放入油锅中炸葱油。这时一定要用小火，以免把葱炸糊了，而且炸葱油过程中多翻炒葱段几次。等葱油的香味出来之后，或者看到葱渐渐要变黄了，则在锅中加入适量生抽，开大火翻炒一两下炒匀。简单一炒即可，千万不要把葱段炒糊了。

9、葱油炸好后马上浇在刚才准备好的面条上，然后搅拌均匀就可以享用啦。

如何制作奶茶里面的珍珠

首先先准备一些木薯粉、糯米粉和红糖。首先将木薯粉、糯米粉和红糖放入盆子里，并搅拌均匀，然后加入适量的水分，将其揉成面团，成型后将面团制作成珍珠大小的圆球，并放入水中煮10分钟左右，这样奶茶里面的珍珠就制作完成了。

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

发面烤饼的酥油如何制作

发面烤饼的酥油制作方案如下：

将牛奶或羊奶加热后倒入打制酥油的木桶中，桶中需配有长柄活塞，藏语称为甲罗，活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动；将牛奶或羊奶倒入木桶后，使用甲罗用力上下搅动直至奶中的油和水完全分离；将漂浮在上面的油盛出，倒入事先准备好的容器中，待其冷却后即成为块状酥油，牛奶打制的酥油呈黄色，羊奶打制的酥油呈白色；制酥油后剩下的液体可以饮用，也可制成曲拉等奶制品食用。

如何制作好吃酸辣的柠檬鸡爪

1、鸡爪刚入水中泡一小时，中间换水多次。

2、切开鸡爪，放入水中冲洗多余血丝。

3、锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜，料酒煮开后转小火，煮12分钟关火。

4、煮好用清水洗几次，放入提前做好的冰水中泡20分钟。这样会使鸡爪很脆。

5、将洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精放入大容器中。

6、泡过水的鸡爪沥干水分，放入调料中，柠檬切开用柠檬夹挤些柠檬汁放入调料中

7、带上一次性手套，将鸡爪与调料一起搓揉均匀，调好的柠檬酸辣鸡爪盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时即可。

如何制作巧克力冻

1、巧克力酱30g，牛奶250g，淡奶油90g，白糖10g，吉利丁片1片，可可粉10g。

2、吉利丁片放入冷水中，泡软。

3、牛奶倒入锅内，小火加热。

4、加入白糖，搅拌均匀。

5、加入20g巧克力酱，搅拌均匀。

6、加入80g淡奶油，搅拌均匀。

7、加入吉利丁片，搅拌均匀。

8、倒入模具中，放入冰箱中，冷藏4小时。

9、10g巧克力酱和10g淡奶油混合，打发。

10、挤在奶冻上，撒上可可粉。