高压锅煮萝卜技巧

1、一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒。

2、二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用高压锅炖15～20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用高压锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

猪肚高压锅煮多久

猪肚高压锅煮二十五分钟左右。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，还同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

高压锅煮咖喱牛排方法

1、咖喱牛排食材：小牛排骨750克、糖10克、洋葱半个、白萝卜半个、姜葱蒜适量、八角2个、香叶5片、咖喱、生抽2勺。

2、锅里烧水把牛肉排骨在水里烫下。

3、红糖微焦炒。

4、把压力锅拿过来，放入小牛排，生抽，酱油，姜，葱，蒜，八角，加入白萝卜、咖喱、洋葱。

5、根据食物的软腐程度，将高压锅从高到低转动15-20分钟左右出锅。