糯米饭怎样做
原料:糯米、肉、盐、酱油、白胡椒粉。
步骤:
1、将糯米用水冲洗干净,然后放入适量水浸泡半小时。肉切条,加入酱油和白胡椒粉适量,搅拌均匀,腌渍一下待用。
2、糯米泡好后,锅中放入一两食用油,待油七成热时,放入糯米翻炒。
3、等糯米炒到变黄的时候,放水。
4、加入适量盐和腌渍好的肉,搅拌均匀。盖上锅盖,改小火。
5、焖20至30分钟即可。
正宗的黄焖鸡米饭怎样做
1、鸡腿、香菇一同洗净,鸡腿用刀从中间剁开,香菇对半切开;
2、处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟;
3、将250克米与500毫升水,倒入盆内泡10分钟;
4、锅底倒油,放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水;
5、盖好锅盖,启动“焖米饭”功能;
6、待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。
南瓜馒头怎样做
1、首先准备好一个南瓜,把南瓜去皮去籽之后洗干净,把它切成如图所示片状的。
南瓜馒头怎样做2、然后把切好的南瓜放在锅里蒸熟,如图所示。大概蒸40分钟就可以把南瓜蒸软蒸熟了。
南瓜馒头怎样做3、蒸好南瓜之后把南瓜捣碎,把它和在面粉里,然后和面粉一起揉好。
南瓜馒头怎样做4、糅好南瓜面粉之后把它搓成一段一段的,然后切成小长方形状,如图所示。
南瓜馒头怎样做5、接着把面团压薄,把一个个小薄片的面团叠在一起,然后用筷子压一下卷在一起就可以了。
南瓜馒头怎样做6、最后把卷好的南瓜面团放进蒸锅里蒸熟就可以了。这样香喷喷的南瓜馒头就做好了。
南瓜馒头怎样做就这样,美味好看的南瓜馒头做好了,喜欢吃的朋友,赶紧动手自己做一做。
怎样做卤蛋好吃又简单
1、食材:土鸡蛋10个、卤水料1包、盐适量、酱油适量、生姜一块。
2、选鸡蛋。鸡蛋有分类的,最好选择土鸡蛋,它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点,这种鸡蛋卤出来更香,营养更高。
3、配卤水。卤水可以自己配,包括:桂皮、八角、小茴、甘草、花椒等。超市里也有现成的卖,10个鸡蛋一包卤料就够了。
4、煮鸡蛋。先把鸡蛋洗干净备用,锅里加上水后把鸡蛋放进去一起煮,如果防止鸡蛋破裂,可以在水里加点盐,大火煮10分钟后调小火,直到鸡蛋煮熟关火,把鸡蛋放冷水里浸泡一下,用勺子一个一个的敲裂(动作要轻,不能把鸡蛋里面弄破了)。
5、煮卤水。再往锅里加半锅水,把卤料、盐、酱油放进去煮开,也可以添点生姜,直到颜色变黑,卤水完成,拿下备用。
6、煮卤蛋。把煮熟的鸡蛋放入煮好的卤水里,再煮上个5分钟关火,然后直接把鸡蛋入在卤水里浸泡着,只要吃的时候再加热一下就可以啦。
7、卤水再次利用。当然煮好鸡蛋的卤水不要立马倒掉,可以利用起来卤点千张、豆干之类的,那叫一个香字,最主要的是吃的放心。