细数含钾高的水果，钾对人体的作用
钾元素是人体所需元素之一，钾是可以调节人体的酸碱平衡的，还可以参与细胞的代谢。所以，钾是非常重要的，还具有降血压的作用。缺钾，会造成人心跳不规律、肌肉衰弱等，还会导致心跳停止。本期健康饮食文化带大家熟悉含钾高的水果，赶快看看吧。
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。
钾的成人每日摄取量为2000毫克。婴幼儿对钾的最低日需要量为90毫克。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾。
含钾高的水果有：
1、香蕉
香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别：
高糖：香蕉的碳水化合物（糖类）含量特别高。每100克水果的含糖量，香蕉约28。9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类，以单糖、双糖居多。
高钾：香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圆
桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当。
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90％，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
3、芒果
以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍；而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。
含钾量较低的食物：每100克食物含钾量在150毫克以下的常用食品有南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝等。
高钾水果排行榜：
水果含钾量（mg／100g）
桂圆干1300、红枣597、榴莲420、释迦390、桃子300、香蕉290、猕猴桃290、桑椹271、桂圆260、梅子240
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含钾高的食物和水果蔬菜有哪些
含钾高的水果类有：黑枣、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、柑橘、苹果、红枣、葡萄、柳橙等。
含钾高的蔬菜类有：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)，另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇、鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、花椰菜、黑豆、红豆、烤红薯、南瓜等。
含钾高的肉类有：鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊腰、猪腰、鱼和瘦肉等。
含钾高的其它食物有：核桃、花生、榛子、腰果、南瓜子、葵花籽、糙米、燕麦、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、杏仁、梅干、葡萄干、酸奶、牛奶、巧克力。
钾是身体中数量较大的物质，多数存在于各细胞内，与细胞外的互相协调，以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定。钾过低或过高，都会引起严重后果。肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物。
常见的含钾高的蔬菜
1、常见的含钾高的蔬菜有：黄豆芽、玉米、韭菜、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、莴苣等。
2、含钾高的水果有以下几种:第一种，香蕉，因为香蕉中钾的含量达到每一百克含有三百三十毫克左右，香蕉中的钾含量高于大部分水果。第二种，桂圆，桂圆属于高热量的水果，而且桂圆中的钾含量和碳水化合物发含量都很高，能够有着补血安神的功效。第三种，芒果，芒果不仅钾含量丰富，而且含有丰富的维他命A和C，营养元素很丰富。
含钾高的食物有哪些
1、香蕉。
香蕉是所有含有钾元素食物中含量最高的，香蕉中所含有的钾元素在330毫克以上(根据100克水果量计算)。反之，像同等单位的苹果含有的钾元素有些少，在119毫克以内。因此，一天至少吃三根香蕉才能实现保护心脏以及预防中风等目的。
2、桂圆。
桂圆除了碳水化合物高外，同时含钾量和维生素C等都较高。桂圆不单单能预防中风，还具有安神健脑、补血养身等作用。尤其是女性更应多吃桂圆，桂圆不但能保护心脏，也能预防子宫癌等恶性肿瘤病变。
3、芒果。
芒果含有丰富的维他命族，具有抗氧化作用。芒果也具有生津止渴作用，加上芒果含有丰富的钾元素，在心脑血管方面具备保护心脏以及预防中风等作用。
4、海带。
海带除了含有丰富的碘和钙元素外，也拥有丰富的钾元素等微量元素。海带不仅能预防甲状腺疾病，同时也利于降血压、预防中风不等。
含钾高的有哪些水果及蔬菜
含钾高的蔬菜包括红笕菜、豆类、空心菜、紫菜、海带、香菇、山药等，水果包括枣、芒果、柑橘、苹果等。钾是元素符号K，是ⅠA族的元素之一，属于碱金属元素。
单质是一种银白色的软质金属，蜡状，可用小刀切割，熔沸点低，密度比水小，化学性质极度活泼（比钠还活泼）。钾在自然界没有单质形态存在，钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。