适合夏天吃的豆腐的做法

1、准备一块儿适量大小的豆腐，切成一个个大方块儿后用冷水冲洗一下，然后切成不要太薄的方片状。

2、准备一碗肉馅儿，肉馅儿可以直接在超市买现成的或者是自己买一块儿猪肉回来冲洗后剁碎。

3、打几颗鸡蛋，蛋清打到肉馅儿中，蛋黄放到另一个干净的碗中备用，再在肉馅儿中撒入一点生粉、酱油、食用油以及少许的盐，然后拿筷子向着一个方向将肉馅儿拌均匀。

4、取一片豆腐拿在手中，将肉馅儿也取少许放在豆腐片儿上，再另取一片豆腐叠改在上面，轻轻的按压一下放在一旁备用。

5、将所有的豆腐片和肉馅儿用完，起锅烧油，将制作好的豆腐肉馅块儿沾上一层面粉，再沾上一层蛋黄液，油热后下锅煎炸，炸到两面金黄后捞出。

6、另外换锅，尽量是炖锅，加入适量的水，倒入耗油、酱油炖煮开后加入老抽上色，最后调制一碗水淀粉倒进去勾芡，出锅撒上葱花或者香菜即可。

夏天吃芒果有什么好处 夏天吃芒果有什么作用

夏天正是吃芒果的好季节，现在市场上芒果品种非常丰富，有体积庞大的青芒，也有娇小玲珑的鸡蛋芒，可以满足我们的各种需求。芒果不但好吃，还富含有非常丰富的营养，经常吃芒果可以给我们的身体带来很多的好处，夏天吃芒果有什么好处?下面让我们一起来了解一下吧。

1、视力保护

芒果富含多种维生素和多种维生素，其中以芒果为最。而维生素a对于保护眼睛有很好的效果，可以起到很好的保护眼睛和眼睛的疲劳。

2、预防皱纹

芒果富含胡萝卜素和一种特定的酵素。这两种成分能使我们的皮肤恢复生机，并能促进我们的细胞活动。常吃芒果有助于改善皮肤对外界的吸收，促进皮肤排出更多的毒素和黑色素，有助于维持皮肤的弹力和活力。这能很好的防止皱纹。

3、防癌、防癌

芒果富含多种多酚、生物酸和生物醇，它们对癌症有很好的预防和治疗效果。常吃芒果还能促进肠胃的蠕动，防止大肠癌的发生。

4、降血脂

芒果富含丰富的维他命C，可以有效的减少血液中的胆固醇和三酰甘油的含量，从而达到降血脂的目的。有高血脂的人可以多吃一些芒果，它是一种很好的降脂药。

5、抗菌、抗炎症

我们在选购芒果时，大都会选用成熟的芒果。但是，如果我们无意中食用了未完全成熟的绿芒果，也别太沮丧。未成熟的芒果中富含大量的抗菌物质，能够对皮肤疾病有很好的治疗作用，对消化道感染等疾病也有一定的辅助作用。

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夏天吃黄瓜有什么好处

黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以适当的食用黄瓜，也可帮助预防发胖情况。

黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。