奶酪棒好吃方法

1、无盐黄油190克、低筋面粉280克、乳酪粉20克、乳酪片120克、牛奶145克、盐6克、细黑胡椒粉少许。

2、先把冰硬的黄油切成1.5厘米见方的小丁,乳酪片切成黄豆粒大小的片片。

3、面粉,盐混合过筛,堆在案板上,把黄油,乳酪片和细黑胡椒粉加入,用手轻轻但充分地拌匀。

4、慢慢加入牛奶,还是轻轻地拌.千万不要搓揉.用手压成面团就行,这时的面团里有成块的黄油就对了。把面团用保鲜袋装好,放到冷冻室里。15分钟以后拿出来。

5、案板上洒点高筋面粉,把冰硬的面团放在上面,用擀面杖略微压软一些,然后擀成0.4厘米厚的面片。把面片从两边向内折,然后再折叠,也就是我们常说的四折法.再次放到保鲜袋里,在冰箱的冷冻室里放十分钟再拿出来.面片一共要叠3次,每次都要冷冻。

6、最后一次拿出来,擀成0.5厘米厚的面片,然后拿擀面杖比着,裁成10厘米宽的面片,再切成一厘米宽的条.一定不要宽,否则不好卷.把裁好的面条逐一卷成麻花状,在案板上排紧定型。如果怕散开,可以把两头在案板上稍微按一下,就能很好地定型了。

7、烤箱预热190度,烤盘上铺上油纸,把定型好的麻花间隔着排列好。上下火烤18-20分钟。烤盘最好放在上层,到15分钟的时候就开始观察,有呈金黄色的可以先拿出来。晾凉了就可以吃了。

奶酪棒要怎么做

1、芝士 50克、细砂糖15克、纯牛奶150克、吉利丁片15克。

2、方法：吉利丁片剪块，泡在冰水里。

3、纯牛奶，细砂糖，芝士片放入奶锅，小火加热。

4、一直搅拌到芝士片融化即可，离火。放着冷却。

5、现在温度50度，把吉利丁轻轻挤出多余的水分，放入到牛奶中，搅拌均匀。温度不要超过60度否则吉利丁片凝固会出问题。

6、准备容器，过滤一下液体。放冰箱冷藏4小时后食用。切一切即可食用。

儿童奶酪棒有什么营养价值

1、儿童奶酪棒中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。

2、儿童奶酪棒中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g儿童奶酪棒钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

3、儿童奶酪棒中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。

4、儿童奶酪棒中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。

奶酪棒为什么这么贵

因为国内生产奶酪的厂家很少，奶酪棒中的奶酪大多需要进口，其中就会产生运费、关税等，成本高自然卖的就贵。

奶酪是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，乳源包括牛奶、羊奶等。

奶酪棒多大宝宝可以吃

1、1岁以上的宝宝最好选用液态或半固态的奶酪，方便涂抹在面包上或混在蔬菜中。

2、奶酪也不可吃得过多，否则有饱胀感，影响其他食物的摄入。

3、选择奶酪时需要注意脂肪含量，对于肥胖的宝宝最好选用低脂肪的品种。