怎样鉴别是不是全麦面包

1、看配料表：全麦粉或麸皮在配料表中越前越好，挑选全麦面包应该看配料表中全麦粉位置越靠前越好，证明全麦粉含量最高。完全没有出现全麦粉字样的，会标明小麦粉或面粉，不过还要看麸皮的排名，越靠前的表示膳食纤维越高。

2、看颜色：全麦面包呈褐色。非全麦的颜色略微发白。全麦粉保留了糊粉层，所以颜色不像普通面粉一样洁白，做出来的全麦面包一般呈褐色。使用普通面粉和麸皮按比例混合出来的全麦粉做出来的面包颜色发白。普通面包除了颜色白外分布比较均匀，而全麦面包由于颗粒的原因，有时颜色深浅会有差别。

3、看麸皮：不只表面，将面包切开，切面中也会有麸皮。挑选面包时，不要只看面包表面上有麸皮就以为是全麦面包。要仔细看面包的横切面中是否有麸皮颗粒。麸皮越多表示面包中膳食纤维越多。麸皮吃起来有种粗糙感，不过香味十足。

4、尝口感：全麦面包比较粗糙，有些刮舌头。由于全麦粉中有麸皮的存在，所以全麦面包吃起来口感比较粗糙，会有一点刮到舌头的感觉。全麦粉含量少的面包质地比较松软。全麦面包吃起来更有嚼劲，而且越嚼越香，而普通面包则越嚼甜味越明显。

怎样鉴别是不是本地鸡

一.看头，公鸡的冠子应该成桑葚样，不要太新鲜，血气不旺，冠子暗淡。

二.看身形，如果体形有点向我前拢的，属于肉食鸡或者是肉食鸡和土鸡的混血。土鸡应该瘦削，干巴，（应该翻开羽毛看）。

三.看龙骨，就是脖子下边到腹部之前的骨头，如果角度小，比如100度左右，就是肉食的，如果是140度到160度左右的，就是本地鸡。

四.看爪子，爪子发黑，有老皮，基本上属于本地鸡，爪子嫩黄或者黄色的基本上是肉食鸡，小腿长的是本地的，小腿短而粗的是肉食鸡。

怎样鉴别是不是天然水晶石

可以通过以下方法鉴别是不是天然水晶石：

1、比重，重量太轻的是假的，可排除玻璃、塑胶、压颗粒等仿造品，市面上养晶重量与天然的水晶相差无几，手试的方法不易发现真假；

2、折射率，把水晶放在比较暗的地方，天然水晶色泽会非常亮，养晶的色泽会比较暗淡；

3、色差，天然水晶有色差，一块天然水晶不可能每个部分颜色都很均匀；

4、水，天然黄晶放在水里就可以辨别，天然黄晶在水里面其颜色呈现出来是不均匀的，通常是一块颜色辐射到整块水晶都是黄色的，养晶是色泽均匀；