牛肩肉炖土豆土豆的做法

1、准备材料:牛肩肉 (500g)、 土豆 (500g)、姜 (50g) 、葱 (50g) 、花椒 (50g)、 大料 (50g) 、肉桂 (50g) 、红干椒 (一个)

2、锅内将水烧开，加入料酒50g，姜2片，将牛肩肉焯水，去除血水将牛肉放入压力锅，加热水及配料。

3、加入料酒50g，酱油10g,食盐适量。压力锅压20分钟。

4、将压好的牛肉，切成小块，容易入味。

5、锅内加入姜丝炸锅，放入牛肉，加入酱油20g调味，口轻的就不要加盐了，口重的人少许放些盐，因为肉炖的时候已经加盐了。正常加酱油就不加盐。

6、放入土豆，炖至汤干，放入味精即可。

甜肉里土豆的家常做法

材料：青椒2根、小土豆4个、瘦肉、葱、姜、料酒、盐、鸡粉、生粉、蚝油、老抽、生抽。

做法：

1、青椒洗净去籽儿切片，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。

2、瘦肉切片，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。

3、肉片焯水，备用。

4、热锅下油加葱、姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。

5、锅内下土豆片，炒至8分熟，加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味即成。

天蚕土豆的第一本书是什么

《魔兽剑圣异界纵横》是天蚕土豆创作的异界魔幻小说，该小说是天蚕土豆处女作。故事主要讲述了一个正在玩魔兽世界的少年刘枫穿越来到到了一个魔法与斗气的奇妙的世界，刘枫这位初来乍到的小人物一次次深入险境，凭着智慧与而各方势力斗争，最后通过拼搏与不断进取成为了剑圣。

天蚕土豆，本名李虎。1989年出生于四川，中国内地网络小说作家、80后著名作家、浙江省网络作家协会副主席。作品有《斗破苍穹》《大主宰》《武动乾坤》等等。