怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门

1、准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。

2、用个勺子将浮沫撇出来，这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡。

3、先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液。

4、然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到10分钟左右。

糙米饭怎么蒸

1、准备食材：藜麦、大米、清水、糙米。

2、将所用食材混合好，将食材用清水泡洗一下。

3、浸泡半小时后再次用清水清洗。

4、将泡洗好的米控水，然后重新加入煮饭的水量。

5、上盖，定时一小时的蒸制即可。

粢饭团怎么蒸

粢饭团是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。

做法：把糯米和大米以2：1的比例淘洗干净，浸泡两小时后入电饭煲烧成米饭，取一张保鲜膜，在当中部位撒些熟的黑芝麻，舀一团米饭，用勺子摊开压紧，然后把保鲜膜卷起来，稍微用力拧卷紧成型，一个纺锤状的栥饭团就做好了。