如何选购超市里的茶叶
选购超市里的茶叶的方法如下:
茶叶的嫩度:嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底,就是指嫩度;茶叶的条索:条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等;茶叶的色泽:茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求;茶叶的净度:主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少;茶叶的香气:北方通称茶香。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常;茶叶的滋味:北方通常称茶口凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。
高筋面粉在超市里叫什么
高筋面粉在超市里叫高筋小麦粉,高筋面粉主要是根据面粉中的蛋白质含量进行判断,蛋白质寒含量为11.5%的为高筋面粉,而中筋面粉在8%到10.5%之间,高筋面粉一般用于制作比较有弹性的面包、面条等食品。
高筋面粉在超市里名称1、高筋小麦粉
高筋面粉在超市里叫高筋小麦粉,在购买时可以直接查看面粉外包装的营养成分表,其中的蛋白质含量大于11.5%的面粉则为高筋面粉。
2、面粉判断
不同的面粉蛋白质的含量不同,高筋面粉蛋白质含量大于11.5%,而中筋面粉的蛋白质含量在8%到10.5%之间,低筋面粉蛋白质含量则在8.5%以下,购买面粉时需要根据用途进行选择。
3、高筋面粉用途
高筋面粉颜色比较深,面粉较为光滑,用手抓不会结团,并且面粉的吸水性较强,比较适合制作弹性较大的食品,例如面包、面条等。
超市里为什么有些商品打特价
超市对某些商品进行降价销售的主要原因有:
1、商品即将过期,为了保证销量和成本会进行一定地打折促销处理。
2、商品的销售情况不佳,为了刺激消费者消费进行地打折促销处理。
3、即将或已经有同类商品上架,原商品讲会进行打折处理。
4、超市在节假日或年底进行的大型促销活动会对大部分商品进行打折。