青椒炒毛豆如何做

1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份，准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

2、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。

3、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

4、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。

5、加入少许清水，防止粘锅。

6、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。

洋芋烤羊肉如何做

1、羊肉切成丁。加生抽、一个蛋清、料酒、半勺盐、一勺孜然粉一勺孜然粒腌制15分钟。

2、切成小块。青椒洗干净切成块。把洋芋和小番茄放到腌制好的羊肉里，放入一勺盐一勺孜然粉一勺孜然粒。搅拌均匀。倒入空气炸锅。

3、200度烤20分钟，取出炸篮，放入青椒。200度继续烤15-18分钟。好吃的烤羊肉就做好了。

香菇火腿煲如何做

1、将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝。

2、姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。

3、取一个可耐高温的盘子，将鳕鱼块放入，铺上一层香菇丝和火腿丝，再倒入调好的汁，最后放上姜片和葱段。

4、蒸锅内倒入清水，将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，大火加热至沸腾后，继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片，撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即可。