新鲜莲子怎么晒干保存

新鲜莲子怎么晒干保存：将莲子从莲蓬上采摘下来之后，将外面那一层绿色的保护壳剥掉，然后放在室外进行暴晒。直到莲子的水分被晒干，就可以进行长期的保存了。

莲子，别名藕实、水芝丹，属睡莲科莲属、多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形，种皮红色或白色。具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效，常用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠。产于我国南北各省，自生或栽培在池塘、水田内，苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

新鲜莲子什么时候才上市

新鲜莲子一般七八月份开始成熟，最早七月莲子就会陆续上市。

新鲜莲子的功效：

1、降血压：莲子微苦，它所含的非结晶形生物碱N-9有降血压作用，因此高血压患者可以在当季多吃新鲜莲子。

2、强心安神：莲子本就有养心安神的功效，所以新鲜莲子也有此功效，如果夏日的夜晚睡不好就剥几颗吃。

3、滋养补虚、止遗涩精：莲子有补肾止泻的功效，对于年老体虚者更是上好的营养品。而莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

4、清心解热：莲子微苦又略带甘甜，对于烦闷的夏日有清心解热的功效。

孕妇能吃新鲜莲子吗

1、莲子是很适合孕妇吃的。

2、因为在怀孕期间孕妇的精神都会比较劳累，这时候多吃点莲子，可以起到养神养心的功效。新鲜的莲子比较性寒，所以不宜直接给孕妇吃，尤其是在孕早期，如果大量的吃新鲜的莲子会有流产的风险。因此最好给孕妇吃煮熟的莲子。

3、并不是孕妇就绝对不能吃新鲜的莲子。如果在给孕妇煲粥的时候放少许的新鲜莲子，既可以起到调节口味的效果，也能取莲子的养心功效，更主要的是再在煮熟之后，新鲜莲子的寒性也基本去除。如果不喜欢喝莲子粥，也可以用新鲜的莲子泡水喝，莲子的寒性也能够被去除。