瓜子受潮了还能吃吗

瓜子受潮了是否还可以吃具体要看受潮的程度，如果受潮不严重，还是可以吃的。如果受潮比较严重，瓜子发生氧化霉变，不但口感变差了，而且瓜子会产生霉菌，对身体健康造成危害，这种是不能吃的。发霉的瓜子中含大量霉菌，吃后会导致消化道菌群紊乱，造成食物中毒，而且发霉的瓜子中多含黄曲霉素，这是一种容易致癌的物质，摄入过多容易造成多种器官癌变。

瓜子受潮了用烤箱烤多少分钟

1、瓜子潮了可以用烤箱烤干，一共需要烤10分钟。

2、首先将受潮的瓜子平铺在烤盘上，注意不能铺的太厚，太厚了地下的受潮瓜子就不容易烤干。

3、之后将平铺好的受潮瓜子放入烤箱中。

4、烤箱设置成上下火120度火力烘烤5分钟。

5、5分钟到后取出搅拌一下受潮瓜子，继续上下火120度火力烘烤5分钟；

6、最后时间到后取出即可食用，一共需要烤10分钟，这样原本受潮的瓜子就变得干燥酥香了。

瓜子受潮不脆了怎么办

1、冰箱冷冻。将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结，从而使瓜子恢复酥脆，和新鲜瓜子差不多。

2、微波炉加热。将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，慢慢恢复香脆感。不过，注意用微波炉加热瓜子不能开大火，以免将瓜子烤焦。

3、放太阳下晒。天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外，放在干净的盘子中摊开，靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆。

4、炒锅加热。将受潮的瓜子倒入炒锅中，开小火不断翻炒，这样也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子变干变脆。注意，用小火即可，免得将瓜子烧焦。

5、暖气管加热。把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动，能使瓜子变脆。如果暖气管上不好放盘子或盒子，就把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。