新鲜核桃怎么吃最好

吃鲜核桃最好戴手套通过敲击把外面一层层厚的皮去掉，去除厚厚的皮之后进行清洗，再次进行敲击，可以看到白嫩嫩的果肉，把果肉外的浅色薄皮去掉，就可以吃了。

鲜核桃又称青皮核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。

鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃，因为干核桃在干燥的过程中会使养分流失。

吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜。

新鲜核桃怎么保存最好

1、新鲜核桃保存得最好方法是放冰箱。并且长期保存是不可能的，最长也只能保存一个月左右。要想把新鲜核桃保鲜，可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用。这样差不多可以存放一个月。

2、如果没有冰箱，那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了。最多只有十天，当然，通风干燥的环境会让核桃自然风干，时间长最多变成干核桃，也是不会变质的，就是没了水分而已。

3、生核桃要保持表面的干燥，将核桃装入保鲜袋内，封密严实，置放入冰箱冷藏室保存，这样的保存方式核桃就不容易变质。

文玩核桃怎么刷

刷青皮核桃要用钢丝刷和钩针交替进行，平时用钢丝刷刷青皮核桃的同时，还要用钩针清理核桃缝隙内的残留物。而刷白茬核桃可以使用猪鬃刷和钩针，刷包浆后的核桃要使用软毛刷，这样可以避免包浆被破坏。

1、青皮核桃平时盘刷青皮核桃时，建议用钢丝刷经常刷，同时用钩针和钢丝刷搭配交替进行，直到将青皮核桃缝隙内的残留物盘刷干净，就可以不再使用钢丝刷。如果青皮核桃光靠钢丝球很难清理干净，还可以下水清理，但是清理干净后一定要阴干。

2、白茬核桃白茬核桃指的是新核桃，刷这种核桃要用猪鬃刷和钩针。平时经常用猪鬃刷反复刷白茬核桃的表面看运气到抛光的作用，而适当使用钩针可以清理掉核桃缝隙内的污染物，让核桃保持洁净的状态。

3、包浆核桃刷包浆的核桃时，要使用软毛刷。之所以使用软毛刷是因为核桃前期形成的包浆比较脆弱，如果使用较硬的刷子可能会破坏包浆。此外还需要注意不要一味的狠刷，否则核桃会因此而出现颜色不匀的现象。