鸡胸肉怎么煮

1、去超市买来新鲜的鸡胸肉，一定要选择新鲜的，这样做出来才会鲜嫩好吃。然后把鸡胸肉从中间切开，分成两片，洗干净，沥干水。

2、把大蒜剥皮切成碎末备用。

3、然后准备一个大盘把鸡胸肉放进里面，加盐、生抽、大蒜末、胡椒、淀粉，用手抓匀，腌制2小时。

4、电饼铛里抹上油烧热，放鸡胸肉煎，不停翻面煎，等两面金黄后关火。

5、然后盖上盖子用余热焖一会。

6、这样鲜嫩爽滑的鸡胸肉就做好了，等凉一点就可以开吃了哦。

清煮石蛙怎么煮

材料：石蛙500克，香油0.5克

做法：石蛙去头，去内脏，不去皮，切成小块，先在油锅内炒一下，浇上香油，然后加清水在锅内炖半小时左右，起锅前加适量盐即可食用，此汤鲜美可口。清煮石蛙汤有两种颜色，清汤和乳白色汤，如果开始加的是温热水煮，则汤是乳白色；如果加的冷水煮，则汤是清汤。

老式电饭煲怎么煮稀饭

先将米淘洗两遍，加入适量的水之后放在电饭煲里，插上电，按下煮饭按钮，这个过程中注意不要将锅盖盖紧，留一道缝隙防止溢锅，等差不多半小时左右看到米开花，水也变成米浆，稀饭就煮好了。

随着科技的发展，现在大部分的电器都已经非常的智能化了，能随心所欲的控制时间，或者是自动断电等等。但是现在不少人家中还在用老式电饭煲煮稀饭，这种电饭煲煮的时候一定要格外的注意。

用老式电饭煲煮稀饭步骤其实并不复杂，首先将米淘洗两遍，加入适量的水，具体水量应根据电饭煲的大小来定，基本上在其1/3处即可。然后再底部水擦干净，放进电饭煲里，插上电，将按钮按到煮饭模式。

这时要特别注意，老式电饭煲只有煮饭的功能，所以很容易溢锅，这个时候我们需将上面的盖子留一道缝，不能完全盖紧，否则煮干之后就会变成饭了，差不多半个小时后，看到米开花了，水也变成米浆，就可以拔下插头，盛起来吃了。

大块牛肉怎么煮会比较嫩

大块牛肉在煮之前要放到水里浸泡一下，多换几次水，将里面的血水和脏物给冲出来，另外煮的过程中也不能加太多调料，适当放几颗山楂，这样就能起到让牛肉更加鲜嫩的作用，注意煮的时候要冷水下锅，否则会让其口感变柴。

如何煮大块牛肉

牛肉是一种具有很高营养价值的肉类，生活中有很多人都会经常去超市或者一些生鲜市场买牛肉吃，牛肉的做法也比较多，例如炒着吃、炖着吃、煮着吃之类的，将牛肉煮制之后更加的滋补，对身体有很大好处。

牛肉的血水比较多，所以我们在制作之前，一定要将牛肉放在水里浸泡一下，这样可以将里面的血水都泡出来，不过不能只泡一次，而需要反复浸泡，多换几次水，这样可以保证牛肉的鲜美程度，且口感也不会过腥。

再者煮牛肉的时候调料不能太多，太多调料味就会变重，也会影响牛肉的肉香，一般可以放几颗山楂，能起到消化油腻、嫩化牛肉纤维的作用，口味更佳。注意煮的时候要冷水下锅，如果使用热水，牛肉表面就会收紧，不利于煮出里面的血渍。