请问海胆饭怎样做

原料：海胆一斤，中梅猪肉一斤，葱花适量，香菜适量，盐适量，糖一小勺，生姜大蒜适量。

具体步骤如下：

1、将香菜、葱花切碎，生姜和蒜剁成泥；

2、不粘锅内放入适量食用油，放入海胆黄并炒干待用；

3、将猪肉切碎放入适量食盐和少量生粉搅拌均匀；

4、在锅内加入适量食用油，热锅后放入姜蒜爆香，把肉炒干后，调入酱油、盐、少量糖，待用；

5、锅里热油，放入姜和蒜末爆香放入海胆黄快速翻炒几下，出锅待用；

6、 将米饭煮好，放凉后备用；

7、热锅放入米饭翻炒到跳起，再放入炒好的猪肉、海胆黄一起翻炒，调入盐、一小勺糖，出锅前放入香菜和葱花，搅拌均匀即可。

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红小豆怎样做豆包馅

用红小豆做豆包馅的方法是：首先把提前泡一宿的红小豆用水冲洗2遍去涩味，然后在盆里加水到和豆一样高，接着将其放入高压锅，在锅里放好水，隔水蒸至至水开再换小火蒸20分钟，最后取出小豆并用勺子把豆压成豆馅即可。

红小豆又名赤小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培。赤小豆喜温、不耐涝，夏秋荚果成熟时采收，经晒干后可收集种子备用。我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是其主要出口国。

水果酱哪几种水果搭配好吃怎样做

草莓，蓝莓，苹果，葡萄，香橙，猕猴桃等；

主料：苹果5个；

辅料：冰糖，盐少许，无添加剂版家庭自制水果酱；

做法如下：

1、 使用盐水搓洗每个苹果，去掉表面的污垢；

2、 果肉剃下，果皮与果核装入小锅中；

3、 果肉切小丁，在果肉中放入冰糖，第二天拿出，看到成沁色，备用；

4、 果皮果核里含有果胶需加入适量的水熬煮；

5、 腌好的苹果粒用豆浆机打细；

6、 玻璃瓶洗干净，用开水煮后捞出，备用；

7、 将熬好的果皮水倒入打好的果浆中用小火继续熬，变粘稠即可；

8、 将果酱装瓶，不盖盖子，隔水蒸，水开后蒸5分钟，蒸好后拿出盖上盖子等待凉却即可。

葡萄皮怎样做醋

用葡萄皮做醋是不能的，醋不是简单的酸味调味品，它是营养物质通过发酵能得来的、含乙酸的液体。

但是可以利用葡萄来做醋，下面是做法：

1、葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎；

2、葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中；

3、把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟；

4、加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋；

5、 注意：.葡萄醋可以做醋母，酿其它醋时亦可当作醋引子使用；.滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏，以免放在户外会产生气爆。