怎样做好喝有营养又好做的汤

萝卜炖牛腩汤；

一、材料：

白萝卜一斤，牛腩一斤；

二、配料：

八角三粒，黄豆、茴香、生姜适量；

三、步骤及作法：

1、牛腩洗净后切块，水烧开后倒入牛腩滚两三分钟左右，捞出沥水；

2、 然后砂煲中加入清水，放入牛腩，把洗净的八角、姜片、茴香、黄豆一同放入煲中，用大火烧开后再用小火煨一个半小时；

3、 把萝卜洗净切成块状，待一个多小时之后，牛腩有些酥软了再放入萝卜，再煨半小时左右，加入盐调味即可

怎样做糯米红酒

1、准备配料： 5斤糯米，8斤水配，1筒红曲，酒浓些需配2筒红曲；

2、准备工具： 蒸米木桶，竹匾，竹条，大水缸；

3、酿造过程： 糯米浸泡4到5个小时，滤起放木桶中蒸熟，竹匾上摊开放凉；往水缸中放入水，倒入红曲，用手在缸中把曲揉碎，放入糯米搅拌均匀，盖上盖子；

4、每天用竹条搅拌一次，搅十多天后即可，一个月左右用酒筛把酒滤出乘装，糯米红酒酿成；

5、酿红酒应选在秋后天气转凉时，此时天气较冷，酿出的酒不易长酒虫，春季农历2月之前酿造尚可。

怎样做猕猴桃茶

1、猕猴桃糖浆（法布芮）10毫升，白薄荷糖浆（法布芮）10毫升，全脂牛奶80毫升，猕猴桃半颗，薄荷叶若干片，苏打水1罐，制作这杯饮品需要用到的原料；

2、用半颗硬一点的猕猴桃去皮切片，玻璃杯（我选用的是250毫升的直升玻璃杯）内加入10毫升猕猴桃糖浆和10毫升白薄荷糖浆，用捣棒将猕猴桃片捣碎在杯内；

3、向玻璃杯内加满碎冰粒；

4、把苏打水（最好是无糖无味的）倒入玻璃杯中，不要太满，距离杯沿2里面左右；

5、将剩下的两片猕猴桃片顺着杯壁放入杯中；

6、最后加入奶沫，奶沫的准备方式很多，蒸汽机、法压壶、奶泡杯……都可以，甚至用小打蛋器都可以制作奶沫。用勺子把粗奶沫去除，然后缓缓倒入杯面。

烟熏腊兔怎样做好吃

步骤方法如下：

1、烟熏腊兔肉用淘米水浸泡15分钟左右后洗净，沥干水分切成薄片备用，蒜用斜刀切成段备用，生姜切丝备用，干红椒切成小段备用；

2、冷锅凉油倒入切好的兔肉片，小火慢慢煸炒，待兔肉片出香味变色之后，放入小段干红椒，继续小火慢慢煸炒；

3、当辣椒出香味时，加入蒜段和姜丝翻炒均匀，中火翻炒几下后，再放料酒，加少量水大火煮；

4、带汤汁收干后，加入生抽调味，即可出锅装盘。