怎样做鱼汤好喝又不腥

1、先将鱼的两面稍微用油煎一下，煎好之后放点生姜，料酒爆香之后，再加入冷水用大火烧开，最后加点醋进去，再加调味料进去就可以了；

2、可以先放油爆香切好的生姜片，加点料酒，再放冷水烧开之后才放鱼进去煮，然后放调料；

3、先把鱼的两面用油煎一下，再放冷水进去煮开之后，放一些香菜入锅帮助除去腥味，最后不要忘记加调味料；

4、 可以用八角炝一下油锅，再煮汤，这样煮出来的汤会很香；

鸡腿怎样做好吃

1、鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。

2、锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用。

3、姜蒜切好。

4、鸡腿放生抽腌一会。

5、切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。

6、把鸡腿放下去先炒一会。

7、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖。

8、焖大概5~10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去。

9、放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐。

10、搅拌均匀，稍微炒一会入味。

11、好啦，鸡腿就出锅啦。

怎样做虾球有劲道

1、首先准备好所有的食材。需要准备的是鲜虾、西兰花、玉米淀粉和鸡蛋。

2、然后将买回来的鲜虾去壳去虾线。

3、接着锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入西兰花焯水。

4、然后将所有的食材倒入料理机中打成泥。

5、接着将食材倒入裱花袋。

6、然后把食材剂入勺子，下锅煮熟。

7、接着煮三分钟就可以了。