土豆怎样做好吃

1、牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水牛肉切成麻将大小的块。

2、准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角。

3、牛肉冷水下锅，加足量的水。

4、放入炖肉料和一块冰糖。

5、放入少许老抽和生抽，大火烧开锅，小火炖牛肉。

6、土豆切块，牛肉炖1个小时后，放入土豆。

7、加适量盐，改中火炖半个小时左右，炖至土豆软糯即可 。

姜汁烧鸡蛋羹怎样做好吃

主料：鲜姜汁100毫升、蛋1个。

辅料：红糖适量。

步骤

1、 新鲜的姜汁煮沸；

2、 捞去浮沫；

3、 倒在碗里凉一下；

4、 另取一个碗，打入蛋，搅拌；

5、 慢慢倒入姜汁，搅拌；

6、 倒入适量的红糖搅拌；

7、 搅均后，盖上保鲜膜，蒸10分钟左右。

注意：1、 也可以放在微波炉内蒸。2、 怕辣的可以多加红糖。

金枪梭鱼怎样做才好吃

主料：金枪梭鱼

辅料：干面粉、油、葱、姜、蒜、醋、酱油、白酒

将金枪梭鱼做好吃的做法：

1、将梭鱼的鳞片去除，内脏洗净；

2、用刀在金枪梭鱼身上划上几刀；

3、在金枪梭鱼身上抹上一层干面粉；

4、往煎锅中放入适量的油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，将盛煎好的金枪梭鱼出锅备用；

5、另起锅放入适量的油，放入葱姜蒜煸香，再加入醋，酱油和水，适当翻炒，直至大火烧开；

6、放入煎好的金枪梭鱼，加少许白酒，盖上锅盖，将火调至中火，焖10分钟左右，转大火收汁，再关火出锅。

怎样做山药糕 桂香枣泥做馅吃着软糯香甜

将山药切段后放置锅中，中火蒸20-30分钟至绵软。

将枣煮熟后去核。

加入糖桂花后，用料理机把红枣打碎。

加糖炒至粘稠，冷却后备用。

煮熟山药后，将山药去皮后过筛压烂。

炒锅内加入中筋面粉翻炒，炒熟后放入山药泥中拌匀。

取一勺山药泥压成圆饼，将枣泥置于中心，收口。

放于熟糯米粉中滚一滚，放入月饼模具中压成形即可。过程中可以将熟淀粉均匀抹于手上，防止山药粘黏。