蒜苔鸡蛋炒饼的做法

准备材料：饼丝250克、蒜苔200克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、酱油少许、香油少许、姜少许。

步骤：

1、蒜苔、姜丝切好，待用；

2、鸡蛋打散到碗里，稍微加点盐，搅匀；

3、买现成的饼丝；

4、锅内油热，倒入蛋液，煎一个鸡蛋饼；

5、鸡蛋饼煎好盛出，锅里重新添油，入姜丝出味后，入蒜苔；

6、稍微翻炒，入盐，入少量酱油，添加少许清水；

7、锅开后放入饼丝，改小火加锅盖，焖上二，三分钟至饼条热透；

8、关火，淋入香油，搅拌均匀，盛盘，把鸡蛋饼加上即可。

鸡蛋炒饼丝的做法

1、鸡蛋炒饼丝的用料 鸡蛋 1只青椒 1个绿豆芽 适量饼丝 300g葱 半根辣椒面 适量孜然粉 适量生抽 一汤匙料酒 一汤匙

2、青椒洗好切丝，葱切小段。鸡蛋打散，加入料酒和盐搅拌均匀。

3、烧油，油开始冒烟时倒入鸡蛋，炒8分熟后盛出，一会儿备用。

4、重新烧油，油热后依次放入青椒，葱花和豆芽，翻炒一分钟后加入饼丝。

5、翻炒至快熟时，加入孜然粉、盐、味精调味，一汤匙老抽调色。喜欢辣的可以加点辣椒面。

6、加入鸡蛋，继续翻炒，尝尝咸淡，没有问题，就可以出锅啦。

鸡蛋炒饼条做法窍门

1、准备食材，全部切丝。

2、先做蛋饼，两个鸡蛋打匀，锅中倒适量油，油热后倒入蛋液，轻轻晃动锅，让蛋液均匀摊开，蛋液凝固后，多煎一会，略焦一些，不要太软。

3、摊好的蛋饼切成条。

4、锅中倒适量油，下洋葱，蒜片翻炒。

5、放入卷心菜，2勺生抽，1勺老抽，适量五香粉调味。

6、放入胡萝丝，1勺白醋，2勺辣椒粉，2勺孜然粉、2勺白糖调味，如果蔬菜出的水不多，可以加2少水。

7、放入切好的葱油饼翻炒

8、好吃的关键，一定要加3大勺辣酱，吃不了辣的可以少一些。

9、最后加入鸡蛋条，适量盐调味，就可以出锅啦。

怎么做西红柿鸡蛋炒饼

西红柿鸡蛋炒饼既有营养又能饱腹，深受很多朋友的喜爱。本经验为大家简单介绍一下西红柿鸡蛋炒饼的做法。

把大饼切丝备用，可直接去超市买饼丝替代。饼丝不要太细。

取两个鸡蛋，打好备用，可根据个人口味适当放盐。另外，假如少量清水可以使鸡蛋更为鲜嫩。

取两个西红柿，切好备用，注意西红柿块儿不要切太小。葱切好备用。

开大火，锅热后倒入适量油。

待锅内的油冒泡后，放入已经打好的鸡蛋，煎至八分熟把鸡蛋打散。

放入葱花和西红柿，翻炒6~8次。

放入适量盐、生抽，继续翻炒半分钟左右。可根据个人喜好放鸡精，但最好不要放太多。

待翻炒出西红柿汤后，放入饼丝继续翻炒半分钟。

待饼丝上面均匀粘有颜色时即可出锅！

青椒鸡蛋炒饼是怎么做的

材料主料：饼一个、鸡蛋一个；辅料：食用油适量、盐适量、味达美适量、青椒一个。

一、锅入油，放入打好的鸡蛋。

二、炒好鸡蛋，加青椒一起翻炒。

三、到入切成长条的饼翻炒。

四、有一点干，加一点水、一点盐，一点味达美。

五、饼吸收了水分，变得有点软，已经炒好了。