怎么炖鱼汤

1、先将鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。

2、然后葱切段，姜切碎放入砂锅中。

3、然后添加足量水，添加料酒、盐。用大火烧开；

4、然后转小火炖40分钟。

5、最后再加入醋、味精、香菜即可。

炖鱼汤做咸了有什么方法变淡了

炖鱼汤做咸的补救方法如下：

1、用纱布包些许煮熟的大米饭放入汤中，能吸收盐分，减轻咸味；

2、用小布袋包少量的米或者面粉，将其放入鱼汤中一起煮，能吸收盐分，减轻咸味；

3、切几块马铃薯片放入汤中一起煮，煮熟立即捞起，能减轻咸味。

炖鱼汤的做法，给大伙介绍一个美味又简单的做法

1、把姜切丝，盛入碗中

2、锅中放入少量油，烧热放入姜丝炒

3、再把鱼放入锅中煎至入味，

4、加入水，白萝卜切片，大枣，放入锅中，小伙煮50分钟。

5、出锅之前放入香菜，芹菜，盐就可以了

炖鱼汤的好方法

1、把鱼处理干净，把鱼的水分晾干。

2、锅里放入适量的食用油，不要放的太多。

3、把鱼放锅里两面翻煎，煎到两边都是焦黄的。

4、放入烧开的开水。

5、生姜切片，放入锅里，大火熬开之后转小火熬。

6、小火熬制30-40分钟后放入适量的盐后熬制2分钟就可以出锅了。

怎样炖鱼汤好喝又有营养

1、鱼要提前处理。用水冲洗干净，鲜鱼一定要保证它的味道鲜美可口，不能反复冲洗。

2、洗净后，用细盐涂抹鱼肚，倒黄酒腌制20分钟以上。

3、腌制好以后，将鱼的水分控干，将鱼放入热锅炒制，将鱼煎制成两面金黄即可，再将姜葱放入锅中，炒香即可。

4、根据鱼的大小，在砂锅里放适量的冷水，将鱼放至砂锅中，倒入适量料酒，并加入适量生姜，不要太多，盖上锅盖，开大火将锅烧开，这样做的鱼汤特别好喝。