炖鱼汤做咸了有什么方法变淡了

炖鱼汤做咸的补救方法如下：

1、用纱布包些许煮熟的大米饭放入汤中，能吸收盐分，减轻咸味；

2、用小布袋包少量的米或者面粉，将其放入鱼汤中一起煮，能吸收盐分，减轻咸味；

3、切几块马铃薯片放入汤中一起煮，煮熟立即捞起，能减轻咸味。

海鲜菇能和山药一起炖鱼汤吗

山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖；山药还含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食；其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

炖鱼汤的做法，给大伙介绍一个美味又简单的做法

1、把姜切丝，盛入碗中

2、锅中放入少量油，烧热放入姜丝炒

3、再把鱼放入锅中煎至入味，

4、加入水，白萝卜切片，大枣，放入锅中，小伙煮50分钟。

5、出锅之前放入香菜，芹菜，盐就可以了

怎样炖鱼汤好喝又有营养

1、鱼要提前处理。用水冲洗干净，鲜鱼一定要保证它的味道鲜美可口，不能反复冲洗。

2、洗净后，用细盐涂抹鱼肚，倒黄酒腌制20分钟以上。

3、腌制好以后，将鱼的水分控干，将鱼放入热锅炒制，将鱼煎制成两面金黄即可，再将姜葱放入锅中，炒香即可。

4、根据鱼的大小，在砂锅里放适量的冷水，将鱼放至砂锅中，倒入适量料酒，并加入适量生姜，不要太多，盖上锅盖，开大火将锅烧开，这样做的鱼汤特别好喝。