烧开的水蒸气有多少度

烧开的水蒸气在100度以上，饱和蒸汽压(绝对压力)为84.5560kpa。

水蒸气温度可以理解为该大气压下水的沸点，通常水蒸气的温度在标准大气压下是100摄氏度。

烧开水的水蒸气温度有多高

１００℃以上。水的温度超过１００摄氏度时，水分子因为吸收了足够大的内能，从而使其转换成脱离分子束缚的斥力，分子之间的距离开始变大，水便从液态转变为气态水。这种气态水中不含有任何其他物质，称水蒸汽。水蒸气的温度没有上限。水的温度有上限，最高为３７４。１５℃。水的临界压力为２２。１２９ＭＰａ，临界温度为３７４。１５℃。在电站中，过热蒸汽（即：过热的水蒸气）温度一般最高也就６００℃左右。但是水蒸气的温度是没有上限的。

水蒸汽的温度上限要看两个因素。

１、转化为超临界流体水在同时满足高于临界压力和临界温度的情况下会转化为超临界流体，这个点是２１８个大气压下的３７４°Ｃ。但是，在一个大气压下，水蒸汽可以在几千度下保持在气态。

２、水的受热分解据说需要５０００℃以上，这个要经过一系列的热力学计算。氢氧燃烧时的氢氧焰可以达到２５００－３０００℃，在这个温度下燃烧依然生成水，说明水在这个温度下几乎是不会分解的。

水蒸气是从哪里来的

水蒸气主要从江河湖海的液态水体中来。

水蒸气，简称水汽或蒸汽，是水的气体形，当水达到沸点时，水就变成水蒸气。在海平面一标准大气压下，水的沸点为100摄氏度，当水在沸点以下时，水也可以缓慢地蒸发成水蒸气。而在极低压环境下，冰会直接升华变水蒸气。

水蒸气不是能源，也不是二次能源，更不是再生能源，水蒸气只是水以气态方式存在的一种表现。

烧水时冒出的白气是水蒸气吗

当锅中的水达到沸点时，便开始沸腾，被汽化成水蒸气，升到一定高度遇冷便又液化成了小水珠，即水沸腾时冒出的白气。沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。

蒸发影响因素有温度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动的速度等。

1、温度。温度越高，蒸发越快。因为在任何温度下，分子都在不断地运动，液体中总有一些速度较大的分子能够飞出液面脱离束缚而成为汽分子，所以液体在任何温度下都能蒸发。液体的温度升高，分子的平均动能增大，速度增大，从液面飞出去的分子数量就会增多，所以液体的温度越高，蒸发得就越快

2、液面表面积大小。如果液体表面面积增大，处于液体表面附近的分子数目增加，因而在相同的时间里，从液面飞出的分子数量就增多，所以液面面积越大，蒸发速度越快

3、液体表面上方空气流动的速度。当飞入空气里的汽分子和空气分子或其他汽分子发生碰撞时，有可能被碰回到液体中来。如果液面上方空气流动速度快，通风好，分子重新返回液体的机会越小，蒸发就越快。

为什么烂了的香蕉装进密封透明塑料袋里面会产生水蒸气

香蕉装进密封透明塑料袋里面会发生化学反应产生二氧化碳和水，袋子里的水蒸气就是反应中所产生的水；

香蕉之所以会变黑，是因为香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质，同时含有多酚氧化酶，当香蕉表皮受到损伤时，这两种物质就会相遇，加上破损的细胞暴露在空气中，这些多酚氧化酶就会催化皮中的多酚类物质欲氧化反应，产生醌类物质，醌类物质继而发生反应生成邻苯二酚型黑色素，时间越长，颜色越深，从褐色到黑色，这就是香蕉变黑的秘密。