范文来 经验 美食经验 煲猪蹄汤怎样做

煲猪蹄汤怎样做

2025-06-11 03:32:44

煲猪蹄汤怎样做

1、食材:猪蹄300克,山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。

2、首先准备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用;山药去皮后切成滚刀段,大葱斜刀切段;生姜切成薄片;香菜洗净后去根切成2-3厘米段。

3、把剁好洗净的猪蹄放入锅中,加水至没过猪蹄,开火烧至水开,用勺子将浮末捞净后用清水将猪蹄冲洗干净。

4、把葱段、姜片、枸杞和焯好的猪蹄块放入电汤煲或电饭煲中,加入适量的水(视食用人数数量而定)。

5、开通电汤煲或电饭煲电源(电饭煲可以选择“粥/汤”功能)。

6、煮制一小时后将红枣、山药放入锅中,继续煮制半小时。最后放入适量食盐调味、出锅后点缀香菜即可食用。

西洋菜莲合煲猪蹄

1、原料:猪蹄2只,西洋菜1000克,莲子50克,百合25克,无花果6枚。

2、猪蹄将毛、甲刮洗干净,每只破边后斩成大块,飞水。

3、西洋菜摘去黄叶老茎,用盐水浸3分钟后再清洗干净。

4、其余用料分别淘洗干净,莲子去掉莲心。

5、将煲洗净,注入12碗(约3000克)清水后,置于炉上。

6、待煲内水烧开,将所有材料倒进煲内煲之。

7、先用中火煲90分钟,再用小火煲90分钟即可。

8、煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。

海带煲猪蹄做法步骤

1、主料:猪蹄1个、海带适量。

2、辅料:花生适量。

3、调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量。

4、做法:海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪手剁块,生姜切片,葱切花。猪手块飞水捞出,煲内注入清汤,加入猪手葱姜绍酒煲30分钟,放入海带、花生米、煲20分钟。再调入盐、鸡精、胡椒粉同煲10分钟即可。

核桃花生红枣可以一起煲猪蹄汤吗

核桃、花生、红枣可以一起煲猪蹄汤。

猪蹄汤做法:

1、材料:猪蹄450克、花生150克、核桃50克、红枣30克、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1粒、花椒适量;

2、准备好原料,将猪脚凉水入锅煮开一分钟,去除杂质;

3、准备好配料,将姜片放入锅;

4、将所有材料放入电压力锅,加入适量的水;

5、设定好程序,压力锅开始工作;

6、待泄压后即可食用。

不够精彩 再来一篇
范文来专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://mip.fanwenlai.com/fwbaike-222245995/
网友关注经验
精品推荐
热门经验推荐