大米粥怎么熬稠

1、首先要选择好些的糯米来煮，因为糯米带有粘性，即使不会煮粥的人，只要慢火煮就能煮好。当然饭米也是可以的，只是掌握不好的最好不要用饭米煮。

2、准备一口煮粥的锅，抓两到三把米下锅（根据自己能吃多少下米）。然后将米淘洗干净。

3、加入清水，放一点点食用碱，在盖上锅盖开大火煮开。

4、等到煮开后，将火开到中火慢慢熬，锅盖要掀开一些，防止噗出来。

5、熬制过程中，时不时的用勺子搅一下，看看熬制的粘稠度。

6、熬到看着有一定的粘稠度时，把火开到最小。再熬个两分钟就可以关火了，如果喜欢吃那种很稠的粥，就再多熬一会就行了。

鱼汤大米粥怎么做好吃

1、把胡萝卜和泡发的香菇剁碎；

2、鱼开好洗干净；

3、切好葱花和姜片；

4、锅里放适量的油下锅煎至两面金黄，倒入适量清水煲成汤；

5、大米洗好；

6、汤煮成乳白色，倒进洗好的米里，加入切好的生姜片；

7、将胡萝卜和香菇倒下锅一起煮；

8、煮好后加入适量的盐调味；

9、倒入葱花，出锅。

大米粥还是小米粥养胃

1、大米粥：是中国经常食用的家常饭，由大米煮制而成，老幼皆宜。大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清肺的功效；

2、小米：古称“粟”，是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口；

3、大米粥和小米粥都具有养胃的功效，但因小米性温而大米性寒，所以小米养胃更好。

红豆大米粥的好处

好处：

1、红豆又名相思子，具有化湿补脾的功效，适合脾胃虚弱的人。

2、红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。

3、大米粥不仅有利于婴儿的发育和健康，还能刺激胃液的分泌有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

4、经常食用红豆大米粥可以起到补血、促进血液循环、强化体力和增强抵抗力的作用。