维生素a的食物和水果有哪些

含胡萝卜素和维生素A的蔬菜和水果有：

菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头、茼蒿、芹dao菜、南瓜、冬瓜、雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒、杏、桃、甜瓜等。

维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。

维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。

人吃的维生素d可以给狗狗吃吗

人食用的维生素D不可以给狗吃，因为人体所需要的微量元素的种类和比例都和狗相差很多，例如磷、铁等元素都对狗的健康会有不好的影响。

狗所需要的微量元素一般只需要通过狗粮就可以摄取足够了，如果另外补充这些微量元素，很有可能造成微量元素摄取过量，对狗的身体是没有好处的，特别是人吃的复合维生素更加不能够喂给狗吃，以免对狗造成危害。

如果想让狗健康地生长，有空可以多领着狗去晒太阳，让狗定期吃生瘦肉、熟瘦肉、蛋黄、肝脏等富含狗所需要的微量元素的食物，定期适量地食用，对狗的健康非常好。

素食主义者最容易缺乏什么维生素

1、吃素的人最容易缺乏维生素B12。

2、维生素B12不仅是红细胞形成、成熟和DNA合成必需的营养素，对维持正常的神经功能也至关重要。一旦缺乏这种营养素，人会贫血，出现面色苍白、乏力、疲乏、气紧和头晕等症状。