有面渣头怎么蒸馒头呢
用面渣制作馒头的做法如下:
1、将老面放入和面机内用适量的水化开稀释,将碱用水稀释后倒入和面机内和老面一起搅拌均匀,后倒入面粉合成面团备用;
2、将和面的面团切块后放入馒头机,自动分割滚圆成型;
3、将成型的馒头放入发酵箱醒发胀大;
4、将醒发好的馒头放入蒸馒头柜或笼屉内蒸熟。
做好的河粉怎么蒸好吃
食材:有头中鲜虾20支,鲜河粉2块。
配料:蒜茸适量,葱茸适量,糖,盐,味精,油少许。
做法:
1、把蒜茸,葱茸,加糖,盐,味精,油相拌均匀制成葱蒜茸;
2、鲜虾洗干净,用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处,去肠沙备用;
3、河粉切条,用滚水煮至八成熟,,放盐,味精,熟油拌匀;
4、再把鲜虾摆在河粉上,放葱蒜茸在虾的背肉上;
5、大火水烧开,上蒸笼隔水蒸四分钟;
6、先不要开盖,再等三分钟后拿出淋上热油即可。
闽南的地瓜粉粿怎么蒸出来的呢
1、将白菜洗干净后切成零点五厘米宽细丝,将蒜苗切段;
2、炒锅入油,烧热后倒入白菜丝煸炒,并加入红烧猪肉和调味料,加入没过菜的水;
3、煮开后放入地瓜粉粿,略微拌炒后关小火,焖煮三分钟后开大火,一手持筷子,一手持锅铲,轻轻将菜和粿条拌匀,并收汤汁到八成干,撒入蒜苗即可。
木桶蒸饭怎么蒸
食材:大米、水;
步骤:
1、将米洗净后用冷水浸泡1小时,或用开水浸泡30分钟;
2、在锅里面加水用空木桶试一下水位,不要超过隔层板;