大贝壳怎么吃

大贝壳类也称河蚌。剥开取里面白色的肉，肚子不要。要开水烫三分钟消毒。可以用干辣椒爆炒，味道还行。

主要材料：大贝壳、青蒜、姜、红辣椒、线椒、蒜。

1、先找把长的尖刀，从贝壳边缘插进去，然后沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开。

２、把贝壳内脏都去掉，只留贝壳肉，贝壳的肉去掉黑色闭壳线。加一勺盐抓洗去黏液，再冲洗干净。

３、尽可能的斜切薄片，太厚了炒出来老。

４、所有配菜切斜段。

５、锅里水烧开，加半勺盐两勺料酒，滚开后下贝壳肉，水烫三分钟捞出控净水。

６、焯好的贝壳。

７、锅里油烧热后大火下姜蒜辣椒爆香。

８、下贝壳快速翻炒，加盐鸡精少许糖调味，即可完成。

b站贝壳怎么提现

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贝壳怎么选

1、挑贝壳的时候,先挑有伸头出来,那都是活的。

2、有伸头出来的,一挑它就缩进去了,那我们可以拿两个贝壳对敲一下,听听声音,好的贝壳听起来的声音比较紧实，不好的贝壳听起来空空的，声音就不一样，有些打开有泥巴或者是空的，就挑掉。

3、买回家的贝壳也可以放到水里去漂一下,用篮子筛几下再放到水里漂,如果有空的或带泥巴的贝壳它就会冒泡和浮上来。

4、闻一闻,同样用篮子筛几下再闻一闻,有臭的贝壳就能够明显闻出来。

5、用于煮汤的螺可以用刀从贝壳缝处剥开,这样就可以看到贝壳肉是好还是不好的了。