北方人睡觉烧炕有哪些好处

北方人睡觉烧炕的好处：

1、对身体好，对风湿好；

2、冬暖春凉，可预防关节炎、风湿、颈椎、腰椎等疾病；

3、有利于预防小孩子的驼背；

尽管北方寒冷的冬季，靠这些简单的设施散热取暖，里屋的温度依然较低，但炕是热的，睡炕的好处是身体受力均匀，躺在被窝里蛮舒服和温暖的，又可以养个好身板。

为什么北方人比南方人强壮

1、气候，大部分物种分布都有这个现象，越靠近赤道越矮小。俄罗斯人就比东北人高，南方人却比东南亚的人高大，到西半球看看，还是靠近北方的北欧人高大。这是因为物种要适应自然环境，南方天气炎热，矮小物种相对散热面积（注意不是绝对散热面积）较大，热量容易排出。而且天气寒冷时机体通过新陈代谢调整，使得营养物质较易吸收储藏，个体就比较高大；

2、饮食，正因为寒冷，在寒冷地方，只有体型大，脂肪多，才有利于自身的保暖。北方人吃的多，而且吃的是小麦，玉米，小米等粗粮，粗粮维生素丰富，利于人长高，长壮；

3、遗传，方北人吃的多，吃的杂，营养齐全，丰富，身材容易高大强壮，经过无数代积累，遗传，到现在更是比南方人高大强壮。

北方人立春吃什么食物 习俗吃什么食物

立春是传统的二十四节气之一，但在立春的习俗当中，南北方也有所不同，这其中之一就表现在饮食当中，那么北方人立春吃什么食物呢？立春习俗吃什么食物呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

北方人立春吃什么食物

1、春饼

立春这天，一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此，这一习俗一直延续至今。

每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。”这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐。《关中记》说唐人“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送，取迎春之意。

北京人吃春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成。清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季时菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖（白糖）共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。但现在演变为春饼抹甜面酱，卷洋角葱后食用。

春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。

吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，将春饼置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿着吃。在吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，亦无不可。

2、萝卜

立春这一日，我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。

过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。

李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”您看，李时珍开出了一串萝卜的食谱。而且，萝卜还有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒。由此可见，吃萝卜表面看来仅是一种风俗，实际上它是古人关于营养、健身、祛病的经验之谈。

民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。