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黄豆芽不可以和什么在一起吃

2025-06-10 17:33:15

黄豆芽不可以和什么在一起吃

符合题目的食物只有三个,具体如下:

1、黄豆芽不能和猪肝一起吃,原因如下:

猪肝中含有铜元素,它会使黄豆芽中的维生素C氧化的速度加快,黄豆芽和猪肝一起吃会降低它们的营养价值,而且可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。

2、黄豆芽不能和黄瓜一起吃,原因如下:

黄瓜中有一种特殊的物质维生素C分解酶,它会破坏黄豆芽中的维生素C,二者一起吃会使它们的营养价值降低。

3、黄豆芽不能和碱性食物一起吃,原因如下:

黄豆芽中含有丰富的维生素B,而B族维生素在加热的过程中碰到碱性溶液会导致失效,因此黄豆芽不能和碱性食物一起吃。

黄豆芽和驴肉一起吃吗

黄豆芽和驴肉一起吃。

用料:黄豆芽,香辣肉酱,干辣椒,葱白段,葱花,盐,鸡精,油;

做法:

1、黄豆芽用清水冲洗一下,烧半锅水,开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟,关火;

2、捞出豆芽,再次用清水漂洗并沥水;

3、炒锅倒油;

4、扔进一些干辣椒段炸香,放入些许的葱白段后倒入豆芽,大火快炒约1分钟,加盐、鸡精,最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。

黄豆芽炒多久能熟

豆芽大概炒5-6分钟就能熟,如果不太清楚它有没有熟,可以采用捏碎的方法来判断。黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素,它们具有一定的毒性,这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失。

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