苹果皮可以吃吗

可以。苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮还具有抗疲劳和增强体力的功效，苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。

苹果皮刮出来白色的是蜡吗

1、是。

2、苹果自身会产生一种天然果蜡，市场上销售的苹果，多数都会产天然果蜡，这是一种天然的脂类成分，在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。

3、苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。

苹果皮的功效与作用

苹果皮要比苹果肉含的膳食纤维还要多，苹果皮有保护记忆里的作用，有对肝癌，结肠癌，乳腺癌等癌症有一定的抑制和杀死作用，并且想要减肥的人群也可以用吃苹果来代替晚餐，减肥的效果很不错的。

现在的人都喜欢吃苹果的时候把苹果皮给削掉，实际上苹果皮要比苹果肉含的膳食纤维还要多，所以在以后吃苹果的时候要尽量保持苹果皮哦，而且苹果皮对保护肺部也有一定的作用，好处真的是很多的。

爱美的人更应该要在吃苹果的时候连皮一起吃了，苹果皮还具有养颜美容的效果，所以在吃苹果的时候，可以把苹果连皮洗干净一起吃，平时我们也要多吃各种蔬菜，各种水果，对我们的身体健康是很有好处的。

怎样去除苹果皮上的蜡

1、天然果蜡

天然果蜡是苹果表面本身带有的一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。

去除方法：天然果蜡是无需去除的。

2、食用蜡

一些进口苹果表面通常有人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而，其作用主要用保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质，本身对身体并无害处。

去除方法：要去除这层蜡很简单，直接用热水冲洗即可去除；也可将一小匙盐放在手中，轻轻地拭擦苹果表面2～3分钟，然后用清水清洗一下，你就会发现表面的蜡因为摩擦的作用被盐刮掉了。

3、工业蜡

一些不法商贩在苹果表面加山工业蜡，其中含有汞、铅等有毒物质，可能通过果皮渗进果肉，给人体带危害。

辨别方法：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了，这种苹果切勿选购及食用。