玉米渣红薯焖饭的做法

1、食材：玉米渣30g、红薯150g、玉米50g。

2、首先准备大米。

3、在放入玉米渣。

4、红薯刮掉外皮。

5、将玉米渣和大米混合均匀后淘洗干净，放入剁大块的红薯。

6、加入适量的水。

7、高压饭煲开煮饭键等待煮饭程序自动运行结束，好吃美味适合养生的玉米渣红薯焖饭就最好了。

小玉米渣和燕麦煮前要泡吗

小玉米渣和燕麦煮前要泡。若提前不泡，煮出来粥的粘稠度降低，口感变差。提前泡玉米渣和燕麦也可以漂去浮渣。

以“玉米燕麦粥”为例。做法如下：

材料：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麦片半碗。

做法：

1、玉米渣洗干净，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗干净，把玉米渣和洗干净的大米放在锅里，放三碗冷水。

2、大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右，要注意看火，不要让水溢出，若水溢出可把火稍微调小，或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙即可防止水溢出。

3、30分钟后把燕麦片用水冲开，倒进锅里，再次沸腾即可。

玉米渣糖饼的做法

1、食材：白面300克、玉米渣300克、白糖适量。

2、把白面和玉米渣放盆里，加入温水和成光滑的面团，饧面20分钟。

3、把面团揉匀后，揪成适当大小的剂子。

4、再擀成中间厚，周边薄的圆形面皮，再舀一勺白糖放面皮上。

5、用面皮包住白糖，再擀成面饼形状。

6、给平锅里刷一层胡油，等油五成热时，放入面饼，调小伙，煎成两面金黄即可。

7、然后出锅装盘，这样一盘玉米渣糖饼就做好了。