如何制作双皮奶
1、牛奶煮开，但是不用煮的火太大，要不然会破坏牛奶的营养同时也不容易起奶皮。
2、蛋清一个，加白糖适量，搅匀，最好是慢慢搅拌，千万别打的太厉害，要不然变蛋泡了。
3、煮开的牛奶稍凉一下，这时候能看到牛奶上结了一层奶皮，用筷子刺破奶皮，慢慢把牛奶倒到蛋清里，这样奶皮就会留在碗里了。
4、把打好的蛋清和牛奶搅拌均匀，在慢慢的沿着碗边倒回去，这样碗里的奶皮会自动的浮起来。5、准备好的牛奶放到锅里隔水蒸10分钟左右，用筷子插下去全变成固体就算做好了。
如何制作扁肉
沙县扁肉是由馄饨演变而来的，柔软滑润，细腻爽口，下面就教大家简单制作扁肉
把肉洗干净、切块
用刀将肉剁碎，剁成泥状
放入盐、味精调匀
面粉、盐、碱面加水和成面团，饧10分钟，把面揉匀
擀成薄面片，适度就好
切成8到10公分的长片，摞起来切成梯形，切好的面皮抖散，备用
取一个面皮放入馅料，卷起来捏成形状就好了
锅里放水烧开，放入扁肉，汤里可加点盐、胡椒粉、葱花等
入碗中，浇上调味酱油、味精即可食用
秦殇如何制作鱼竿
工具、原料：竹子、盐、电钻、毛巾、酒精灯。
做法：
1、计算好长度弄几根质地较好，生长比较直的竹子。
2、修剪掉竹子的旁枝留下主干，在弯曲不平的地方用酒精灯烘烤，转动竹子使受热均匀，在受热一定程度后将其扳直。用湿毛巾敷在上面。
3、用砂纸打磨，使竹子不扎手，并用电钻通节。
4、将毛巾放入浓盐水，在竹竿上反复涂擦，可以提高竹子的抗老化程度。
5、用线和布条修饰竹子即可。
如何制作火龙果撞奶
1、材料：火龙果半个，白凉粉17g,饮用水500ml，白糖20g，酸奶适量。
2、把白凉粉，白糖和水混合均匀(水和白凉粉比例1：30)。
3、把混合均匀的白凉粉水小火煮至沸腾，关火。
4、把火龙果切成小块，然后用筛子按压火龙果汁到白凉粉里，搅拌均匀。
5、白凉粉放至凉后放入冰箱冷藏4个小时左右，取出上面倒入酸奶，然后用勺子把底部的白凉粉捣小块即可。最后成品酸酸甜甜的，好喝又好吃。