健身鸡胸肉怎么做好吃
1、鸡胸肉250克，盐适量，生抽酱油适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量。
2、鸡胸肉横切两半或三半。
3、用适量盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉混合并抓匀。
4、盖上保鲜膜密封。
5、放入冰箱冷藏15~30分钟，便于入味。
6、大火将不粘锅烧热，可少放些橄榄油，也可不放，然后把腌制好的鸡胸肉平铺在锅内。
7、盖上盖子，大火转中火，让锅里形成烤箱的环境，两面各煎2~3分钟。
用高压锅做板栗猪脚怎么做好吃
1、材料：猪蹄350g、鲜栗子250g、小白菜150g、食盐适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量。
2、猪手一个，用淘米水浸泡出血水。
3、将猪手在开水锅内焯水。
4、过冷水后，用镊子拔干净细毛再冲洗一下。
5、取用香料：桂皮和八角适量备用。
6、将处理干净的猪手放入高压锅，投入香料。
7、往里倒入开水，并加入适量的料酒。
8、加入老抽适量。
9、盖盖焖煮7-8分钟熄火。
10、板栗用刀切上“十字”。
11、在开水锅内煮4-5分钟。
12、捞出投入凉水中，方便剥壳。
13、剥去壳并去衣后的板栗待用。
14、打开消气的高压锅，倒入板栗。
15、加入冰糖不加阀焖炖。
16、切取少许生姜和大葱。
17、将焖炖好的猪手捞取小段，皮朝下铺入蒸碗内，上面加生姜和大葱片入蒸锅蒸十分钟左右。
18、青菜洗净取用菜心五个。
19、大火，坐锅热油少许。
20、下菜心快速翻炒，加食盐调味后关火备用。
21、将蒸后的板栗猪手倒扣入盘，周围围上青菜芯即可。
小龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉
1、食材：小龙虾1200克，大蒜800克，啤酒300ml，开水150ml，食用油适量，盐适量，白糖2小匙，鸡精1小匙，小葱2根，料酒适量。
2、把买回来的小龙虾泡在盐水中（大概30分钟左右），去除杂质，然后一只一只的清洗干净。
3、就是准备蒜泥啦，把所有的大蒜都清洗干净，然后切成蒜末，放入盘中待用。
4、起火上锅，然后倒入适量的食用油（尽量多一些），放入切好的蒜蓉炒香，然后翻锅炒匀。
5、把洗好的小龙虾倒入锅内，进行翻炒，炒到虾壳变红就差不多了。
6、然后把300ml的啤酒和少量开水倒入锅内，继续翻炒，并依次放入白糖、料酒、盐、白糖进行调味，然后盖上锅盖，中火闷上10分钟左右。
7、等汤汁收的差不多的时候，放入鸡精和一点蒜末，翻炒一下，就可以出锅了，摆盘之后再撒上一点葱花可以上桌啦。
雪菜烧蚕豆怎么做好吃
1、原料：蚕豆500克、雪菜1袋（100克）、新鲜的小红辣椒4根、干红辣椒5根、盐1/2茶匙（3克）。
2、将蚕豆洗净，沥干水分。（如果用冷冻的蚕豆，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎）。
3、锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒，煸出辣椒的香味后，放入蚕豆翻炒2分钟。
4、倒入雪菜，将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水，没过蚕豆高度的1/5的位置即可，不要太多，煮3分钟后调入盐，持续用大火收干汤汁，不要再添加其他调料，味道已经足够好。