麻婆豆腐怎么做好吃

1、首先我们将豆腐切成块儿，然后将锅里放入适量的水，将豆腐放在锅里焯一下（焯一下主要是去掉豆腥味儿）。

2、焯好之后将豆腐捞起来放在，放在装有冷水的盆里（这样焯好的豆腐才不会粘在一起，豆腐才不容易碎）。

3、准备一节葱，将葱切成葱花，将姜切成将丝，准备适量的花椒准备待用。

4、将锅里倒入适量的油，将葱花和姜丝放在锅里爆香。

5、然后将花椒放进锅中，花椒放在锅里之后，关成小火，不要将花椒炒糊了，花椒糊了就没有花椒的香味了。

6、然后放入适量的豆瓣酱，炒香。

7、然后将豆腐倒入锅中翻炒，放入适量的盐，放入生抽、料酒。

8、大概三分钟之后就可以出锅了。

牛油果怎么做好吃且简单

1、可以做牛油果炒肉。

2、材料：牛油果2个、猪梅肉200克、白芝麻适量、烤肉酱1大勺、料酒1大勺、生粉1大勺、食用油适量、生抽2大勺。

3、准备材料，猪梅肉洗净，用厨房纸吸干水分。

4、梅肉和牛油果均切一口的块状大小，梅肉用1大勺烤肉酱、1大勺料酒和1大勺生粉拌匀，最后淋上食用油轻拌腌制半小时。

5、不粘锅里倒油，大火翻炒猪梅肉，炒到变色、熟透。

6、放牛油果翻炒半分钟，调小火，放2大勺生抽调味炒匀，最后撒上白芝麻炒匀。起锅装盘。

鳝鱼怎么做好吃

1、先准备材料：黄鳝200克，青椒15克，红椒15克，蒜4克，姜片10克，食用油5毫升，料酒10克，生抽10克，水30毫升，盐2克，鸡粉2克，白砂糖2克，耗油6毫升，水淀粉5克。

2、蒜姜切片，青红椒切条，黄鳝切段。

3、锅中放油，加蒜姜，爆香，加黄鳝，翻炒均匀。

4、加料酒，生抽，翻炒均匀。

5、加水，盐，鸡粉，糖，蚝油，大火煮沸。

6、小火收汁，加青红椒，水淀粉，翻炒均匀即可。