咸鹅怎么做好吃 经典咸鹅做法值得学习
莲藕清洗干净切块备用。
葱辣椒切小段,姜蒜切片。
咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。
捞出后放入砂锅中,加入适量水。
放入葱姜蒜辣椒山楂。(山楂可使肉更鲜美更易熟)
小火炖煮一个小时。
半小时后放入莲藕一起炖。
最后放入粉丝,搅拌几下关火。(也可放入几颗红枣)
利用锅里的余温即可焖熟粉丝。
香气四溢,肉质软烂而不失筋道!
冬季里热腾腾的来上一大碗,吃上一口,好美味,地方特色,就是这个味儿!
牛肋条红烧怎么做好吃又简单
1、牛肋条洗干净,切成大小相等滴块状备用,不必太大,三厘米宽即可。
2、切好用黑胡椒,盐,糖,喼汁及绍兴酒拌匀腌至少半个小时。
3、再撒上杂香草及罗勒还有香蒜粉搅匀继续腌十五分钟。
4、腌牛肋块滴时间我们来处理一下配菜哈。上面所说滴时蔬全切块备用。香料切段备用,蒜葱头拍扁备用,取二只蒜头切成蒜蓉备用。
5、起油锅,下橄榄油,把蒜蓉倒入,煸香,再把红葱头及蒜头倒入继续煸香,接着倒入中国芹菜及蒜白段。
6、炒香后把腌好滴牛肋全倒入快速翻炒均匀,待其全变色后就上碟备用。
7、原锅倒入少许橄榄油,将配菜中滴一个洋葱先倒入翻炒煸香,留下小半个最后下,这样子洋葱就不会全变得很绵很没形状了。
8、接着把除番茄外滴全部配菜倒入翻炒,待配菜炒软时就把刚才起碟滴牛肋条全倒入炒匀。
9、接着下点香蒜粉炒匀后倒入适量水,水量到菜滴三分二处,大火煮二十分钟。
10、煮了二十分钟后把番茄倒入继续煮五分钟。
11、差不多收干水份,在锅边浇点绍兴酒进去。
12、把余下滴洋葱倒入快速翻炒均匀,入盐,生抽,糖及蚝油调味。
13、撒葱花拌匀即可入烤锅,预热烤箱一百八十度。
14、把整个烤锅入烤箱中下层,20-25分钟,焖五分钟出炉。
抹茶拿铁咖啡怎么做好吃
1、准备咖啡豆。
2、准备抹茶拿铁。
3、咖啡豆放入磨豆机。
4、磨成咖啡粉。
5、咖啡粉放入咖啡机。
6、加水煮咖啡。
7、煮好的咖啡添加上抹茶拿铁粉,搅拌均匀。抹茶粉用量随自己喜好添加。用微波炉加热牛奶比较便捷。也可以使用奶锅加热
摆摊卷饼怎么做好吃
1、选一个盆器把面粉倒入,然后再放入两勺的橄榄油,和一百毫升左右的沸水。
2、用筷子搅拌均匀,取出,揉成面团状,然后,放一边,静置时一刻钟。然后取出放在面板上,揉成长条状,切成六分儿,每份成圆形,擀成薄面饼的状态。
3、取一个碗。倒入甜面酱,酱油和糖,加入适量的冷开水拌匀,把把酱料放入锅中,炒香,调制成面酱。
4、然后取一个平底锅加热把面饼烙熟,在开始做卷的时候,把面饼摊开,涂抹已经调好的面酱,依次摆入自己想加入的食材或者蔬菜,卷成饼状就可以了。