凉粉怎么做好吃呢

1、主料：凉粉400克、花生30克、蒜苗20克。

2、辅料：生抽5克、香醋8克、油辣子1勺子、香油3克、盐2克、蒜15克。

3、自己做的凉粉切成小块。

4、锅里倒入冷油然后加入花生米炒熟。

5、蒜及蒜苗切好。

6、加入生抽，加入香醋。

7、然后加入香油，加入一勺子油辣子，加入鸡精盐。

8、再把蒜及蒜苗倒入碗里。

9、炒熟敲碎的花生米。

10、把敲碎的花生米倒在凉粉上。

11、加入调好的汁，吃的时候搅拌均匀。

肉丸子怎么做好吃

1、切配食材：廋猪肉洗干净后，（借）用绞肉机绞烂，或是自己剁碎，放入少量姜末去腥增味。

2、注：放姜末非常重要，肉丸的味道会鲜很多。

3、准备食材：再放入1勺细盐，喜欢吃味道大的朋友，还可以放入少量生抽，用勺子将调料搅拌均匀后，静置腌制一小会。

4、烧汤底：锅架火上，锅内放油，油烧热后倒入半锅水，将水烧开后，放入切好的信心蒜苗。

5、下肉丸：水烧开后，用小勺子舀一勺肉团入锅，将所有的肉舀出下锅后，盖上锅盖煮沸。

6、放盐：汤煮沸后，放入1勺食盐，用锅铲搅拌使盐分均匀。

7、放鸡精：如果肉丸不大的话，是很容易煮熟的，出锅前放点鸡精，就可以关火出锅了。

红皮萝卜怎么做好吃

1、食材：红萝卜 2个，干辣椒 3颗，香葱 1棵，鲜辣椒 2颗。

2、选取新鲜的红萝卜两个，用清水泡一下再洗干净。

3、先把萝卜切成薄薄的片，再把它切成细细的条。

4、取来鲜辣椒、干辣椒、香葱，洗净并切好。

5、锅内加入适量色拉油，接着放入辣椒、香葱，再放入切好的萝卜条翻炒几下。

6、加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽，继续翻炒，锅见干时加入适量清水。

7、将炒好的红萝卜条盛入盘内即可食用哦。