粉条怎么做酸辣粉

1、将红薯粉放入盆中用热水烫软，烫软后放入开水中煮3-5分钟，捞出泡入凉水中。

2、把黄豆放入凉水中浸泡两个小时以上，泡好后擦干水分。锅中倒油，用小火将花生和黄豆分别炸熟捞出。

3、碗中倒入一勺生抽、两勺香醋、少许胡椒粉、蒜末、黄豆、花生、红油辣子、榨菜丝、煮沸的高汤，放入红薯粉，香菜末，加入酱牛肉，就做好了。

白萝卜丝炒粉条怎么做呀

1、准备好所有食材，白萝卜洗净，切条，并将葱姜切碎，准备完成，粉条在热水中泡软，用剪刀剪成段捞出沥水，锅中放油热后放花椒炸出香味，依次放红辣椒、葱、姜煸出香味。

2、放虾皮翻炒，把萝卜条倒进锅中翻炒，变软后放酱油翻炒均匀，再放小半碗清水进行盖炒，等待三到四分钟即可。

3、待萝卜条炒至七八成熟时放盐，将粉条放进去，不停的翻炒防止粉条粘底。等粉条把汤汁基本吸收光后关火，加胡椒粉出锅即可。

土豆炖粉条怎么做

主料：脱水马铃薯丁300g、猪肉200g、粉条200g。

调料：食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、红尖椒适量、柿子椒适量、调和油适量。土豆炖粉条做法步骤：

1、土豆去皮切条，然后洗去淀粉。

2、粉条洗干净备用。

3、猪肉切小块。

4、红辣椒、青椒、葱、蒜切小段。

5、锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味。

6、倒入土豆条翻炒片刻。

7、加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味。

8、炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅。

酸辣粉条怎么做好吃

1、主料：红薯粉条、生菜辅料：盐、小米椒（不爱吃的可选红辣椒）、香葱、大蒜、花生、辣椒油、生抽、麻油、香醋、鸡精、花椒粉、姜、麻油。

2、把生菜洗净，大蒜切末，姜切末，香葱洗净切末，小米椒洗净切丁。

3、锅烧热，加入花生米，中小火不停的翻炒，直到炒出香味，外皮能脱掉，不能炒糊了，捞起凉一会，也可以油炸花生米，看你家口味了。

4、把大蒜，香葱末、红辣椒丁、姜一起装碗，做调味汁，加盐、香醋、生抽、花椒粉、辣椒油都加一起拌均匀，可以根据自家的口味调。

5、锅加水凉水下红薯粉条，加少许盐煮开，再次加两次少许凉水煮开（，捞起，过凉水，也可以不过凉水装碗，夏天过凉水还是比较好的。

6、用粉条汤煮生菜，烫烫颜色好看也好吃，不喜欢吃生菜的可以换成菠菜或者小白菜之类的，装在面条碗里。

7、盛一勺煮粉条的白汤浇到调制好的汁里面拌均匀。

8、再把调好的汤汁倒进粉条碗里，加几滴麻油。

9、撒上花生米即可美美的食用了。