橘子皮解酒的方法

1、橘子皮具有一定的解酒的作用;可以将可以清洁橘子皮并将其放入杯中，然后倒入开水，然后向杯中加入少量盐，搅拌并浸泡一会儿，然后等待水温适中，您可以喝酒并喝点解酒。

2、这是因为橙皮含有陈皮柠檬酸和还原糖成分，具有解酒作用。添加一点盐可以中和酸味，味道更好点。

炖排骨的橘子皮是干的还是新鲜的

原因：1、橘子皮作为香料一般不鲜用，多为干橘皮，也就是陈皮。

2、陈皮偏于温燥，所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效。

3、鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此不可以用鲜橘皮来代替干橘皮。

橘子皮能做什么菜

辣炒橘子皮

一、食材：

主料：桔子皮五百克

辅料：油适量、盐三克、剁椒五克、生抽适量、味精六粒

二、步骤：

1、桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天；

2、桔子皮切成小丁；

3、热锅冷油，下剁椒炒出辣味；

4、下桔子皮炒；

5、调入适量生抽；

6、调入少量盐和适量味精。

吃完橘子别扔皮 橘子皮有哪些作用

橘子皮是我们日常生活中十分常见的东西，很多人吃完橘子皮直接就扔掉，感觉这真的很浪费。橘子皮可以说是浑身都是宝，那么橘子皮有哪些作用呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

2、治冻疮

将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

3、治慢性支气管炎

橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

4、治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

5、治便秘

鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。

6、解酒

用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

7、治睡觉磨牙

睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。

8、防止牙齿“酸倒”

食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。

9、治乳腺炎

生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。

10、治口臭

将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。

11、解鱼蟹之毒

用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。

12、治胃寒呕吐

将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

13、理气消胀

用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

14、治消化不良

将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

15、清肺化痰

将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

16、治风寒感冒

鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

17、提神开胃

将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

18、降血压

将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。