鲜海米炒西葫芦的做法

1、食材：鲜海米 40克 西葫芦 500克左右 盐 1克 葱，姜 适量 五香粉，味素 各1克 食用油 15克

2、西葫芦洗净，切成菱形片。

3、准备好鲜虾米，葱洗净切段，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉。

5、油烧至八分开，放入海米煸炒，放入葱，姜爆香。

6、放入西葫芦煸炒，西葫芦稍软，放入盐煸炒。

7、放入味素，出锅装盘。

西葫芦的吃法有几种

1、第一种：茄汁西葫芦。

需要西葫芦，西红柿，青椒，大蒜以及食盐、味精等。第一步，你需要将它们都洗干净，然后把西葫芦先从中间竖线分开切成两半，再次把切开的西葫芦竖着分成两半，接着你就可以切片了。切完西葫芦之后呢，你需要用开水烫一烫西红柿，揭开西红柿的皮儿，把它切成小片。完了之后呢，青椒切成小块，大蒜切成片状留在一旁备用着。等油锅热了之后，你需要先放入切好的番茄片，炒出汁水之后，你再把其余的西葫芦和青椒、蒜片一起放进锅里，开始翻炒。等到快炒熟的时候，撒上食盐、味精等，搅匀之后，就可以出锅。

2、第二种：西葫芦煎饼。

需要西葫芦，面粉，鸡蛋以及食盐、葱、香油、生抽、醋等。首先，洗干净西葫芦是肯定的，洗完用擦丝器把西葫芦弄成丝。然后，你需要用个小盆，放上水，把丝状的西葫芦放进去。接着在盆里加上两勺盐等待腌上二十来分钟。你把面粉放进去，撒上鸡蛋，搅拌成糊状之后就可以了。在煎锅中放上油，等油热了之后，你用勺子舀上一勺，摊开在锅底，等差不多，等表面糊干之后，撒上油，再翻至另一面，直到两面都黄亮就可以啦！这些弄完之后，可以倒上点生抽和醋汁搅拌均匀，配合做好的煎饼蘸着吃。

3、第三种：西葫芦锅贴。

需要西葫芦，肉馅，面粉，水以及葱、姜、鸡精、食盐、香油、五香粉、料酒等。首先，你得提前用温水和面粉和面，等上两个小时发面的过程。接着，你需要将洗干净的西葫芦用擦丝器弄成丝状，稍微把水沥干。之后呢，你需要在肉馅中放上葱姜末，加入鸡精、食盐、五香粉、香油、料酒等。然后你就可以把西葫芦丝放进去了，搅拌均匀就可以了。接着，你得要把活好的面弄出来揉面，擀皮儿，包上大馅儿。包完了之后呢，你就可以用在油稍热一点之后的平底锅里面放上包好的饺子。等待底面焦黄之后，加上点水，大约没过饺子的一半处，盖上锅盖。等十五分钟左右，揭开盖子，等水烧干之后，你就可以盛出来。

怎样做美味的香菇西葫芦蒸鸡胸肉

1、工具/材料：西葫芦适量，蘑菇适量，鸡胸肉适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，番茄酱适量。

2、准备适量西葫芦，平菇，还有鸡胸肉，将它们洗净后，分别放入盘中备用。

3、将西葫芦切成圈，然后掏去内瓤备用；将蘑菇切成小丁儿，鸡胸肉也切成小丁，放入盘中备用。

4、准备适量小葱，姜，蒜，将它们切碎后，放入盘中，然后加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

5、将做好的馅放入西葫芦的圈中，用勺子压实。

6、锅中烧开水，水开后将盘子放入锅中，然后盖上锅盖，转小火，蒸25分钟左右。

7、蒸好之后，小心的盛出来，注意，不要让水蒸气烫到手。

8、准备适量小葱，切碎后，撒在上面，再滴上番茄酱，趁热就可以吃了，美味营养。