熟红薯干怎样加工的

熟红薯干加工方法：

1、将红薯洗净，放入蒸锅蒸熟，取出剥去红薯皮，切成1cm宽10cm长的条。

2、切好的红薯条码放在盘中，放入微波炉中，小火微波4分钟，取出将黄油均匀地涂在红薯条的每一面上，均匀地撒上白砂糖拌匀。

3、再次将红薯条放入微波炉中，转中火微波。

加工红薯干一定要保持通风，干燥；还有就是红薯的质量，如果是变质的红薯不能再去二次加工，否则产品源出现了问题。

怎样加工鲜面条

配方配料：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.5斤、筋力源0.5斤、水35斤。

操作工艺：

将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀。将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中。将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

怎样加工兔子皮

加工兔子皮方法步骤如下：

1、清理。将剥下的鲜兔皮用剪子自腹部中间直线细心、准确剪开，剪去尾巴，用剥肉机或木制、竹制刮刀清除皮上的肌肉和脂肪，清理被毛上的泥、粪等脏物。

2、防腐。在自然干燥时，将自然变形，皮毛朝里的兔子皮朝太阳固定在木板上，晾在不受光暴晒通风阴凉地方。

3、盐腌：将占兔子皮重的百分之30到40的食用盐撒布在木板上，把撒过盐的两张兔皮皮板堆叠一周，使盐溶液逐渐渗入皮内，达到盐腌目的。