立秋之后都适合种什么菜

1、萝卜。老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，到了冬季怎能不吃萝卜呢？而萝卜虽然一年四季都可以种植，但是对于农民朋友来说，采用传统栽培方式在秋季栽种的萝卜是最好吃的，特别是霜打以后。而从八月份下旬开始，就可以栽种萝卜了，一直可以持续到十月份的中旬。

2、白菜。老农民都知道，在民间有着“头伏萝卜二伏菜”的说法，而既然种了萝卜，怎么能少得了白菜呢?在大冬天的时候，吃经过霜打的白菜会更甜更脆。大白菜的话，一般在立秋后就可以播种了的。但是需要注意要做好防晒工作，尤其是在出苗了以后记得勤浇水，同时还要避免暴雨伤苗。

3、油菜。喜欢吃青菜的话，可以种一些小油菜的，这种蔬菜属于速生叶菜，其生长周期不长，一般从播种到采收差不多只要四十天。如果没有多余的空地的话，也是可以把它套种在一些高秆作物地。建议在八月的中下旬播种最佳，这样在九月底差不多就可以收获了，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。

开春适合种什么蔬菜

开春适合种的蔬菜有很多例如：

1、韭菜 :百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形，扁平，伞形花序，顶生。

2、菠菜：藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

3、萝卜：十字花科萝卜属一年生草本植物，高20到100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛。

4、葱：百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空，花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，花柱细长，伸出花被外。

5、白菜：十字花科芸薹属，二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

种什么蔬菜亩产量最高

白菜亩产量相对较高。

1、白菜亩产量在5000到10000斤之间，一般情况下每亩产量会在六七千斤左右，大白菜属中等喜光的蔬菜，莲座期和结球期天气晴朗，日照充足，是大白菜获得丰产的重要气象因素；

2、白菜生长势强，对霜霉病、病毒病和软腐病等病害抗性较强，不仅如此，白菜具有适应性广、营养丰富、品质好、耐贮运、宜加工等多种优良特性，正是这些优良特性，提高白菜的亩产量；

3、白菜对土壤适应性较强，以土层深厚，土质肥沃沙质土壤最佳，是白菜亩产量高的主要原因之一。