吃不完的菠萝可以做什么

1、榨菠萝汁

将没有吃完的菠萝放入榨汁机中，加入少许蜂蜜，搅打2分钟，可以将菠萝的纤维过滤掉，剩余的菠萝汁放入冰箱冷藏，过几个小时再喝，不过鲜榨的菠萝汁最好在4个小时内饮用完。

2、做菠萝酱

吃不完的菠萝切成小块，放入白砂糖腌制30分钟，锅中加入适量植物油，把菠萝放入锅中，开大火烧开后慢慢熬煮，不停搅拌至菠萝成粘稠状，关火冷却就制作好菠萝酱啦。

3、菠萝蛋糕

在蛋糕液打好以后，把吃不完的菠萝切成小块放入蛋糕液中搅拌均匀，将蛋糕液倒入模具中开始蒸，大约40分钟蒸好，蛋糕中透露着淡淡的菠萝香味，吃起来更美味。

肉末茄子的做法 吃不完的茄子怎么保存

说到茄子，是一种很常见蔬菜，无论是下馆子还是自己家的餐桌上都有它的一席之地。关于茄子，有着各式各样的做法，可以红烧、清炒、烧烤、做汤等等。那么你会做肉沫茄子吗？茄子买多了吃不完怎么处理呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

肉末茄子怎么做

主料：茄子2个、猪肉末100g

辅料：油、盐、豆瓣、甜面酱、红椒、葱、蒜、姜、料酒、淀粉、白糖各少许

做法：

1.茄子洗净切成小块，撒少许的盐腌制一会。

2.将葱姜蒜切末，红椒切小丁。

3.肉末中加入少许的葱末、姜末、料酒、白砂糖拌均腌制一会。

4.将豆瓣和甜面酱搅拌均匀备用。

5.炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒，炒到茄子变软盛出。

6.锅中再加少许油放入酱炒出香味。

7.加入葱、姜、蒜末炒香之后加入肉末翻炒，加入料酒炒香。

8.再把茄子倒入继续翻炒，加入少许的盐调味，少许的糖提鲜。

9.加入红椒丁翻炒片刻，勾入水淀粉翻炒均匀即可。

吃不完的茄子如何保存：巧做茄子干

有时候会出现家里茄子买多了冰箱又放不下，一下子又吃不完的情况，这个时候怎么办呢？不用急，手把手教你做好吃耐储存的茄子干。

具体步骤：

1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。

2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。

3、如果希望做成半干的茄子干，那么就晒的时间不要太长，大概留1/3的水分，把茄子收好，拌盐后放入干净无油水的坛子里，密封隔绝空气，让茄子在里面发酵。

4、要准备好自己喜欢的芯料，糯米，辣椒，蒜，醪糟等等，把这些都弄成很细的糊状，然后再把茄子干都浸上糊之后晒干，隔水蒸2个小时，闷着；隔天再晒干；这样来回倒腾个几次后，晒干了之就可以留用了，随吃随取。

吃不完的李子可以做什么

吃不完的李子可以做李子糖水、李子酒、李子果酱、冰糖李子、酸甜腌李子、李子蜜饯等。

李子的营养价值很高，李子中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

李子的品种：

1、莫尔特尼。原产美国，果实近圆形，果面光滑而具光泽果点小而密，果实紫红色，果肉淡黄色，果肉细软，果汁中少风味酸甜，平均单果重７４.２克，最大单果重１２３克，可溶性固形物含量为１３.３％，品质上等。６月上旬成熟，早实丰产。

2、红天鹅绒。果实扁圆形，平均单果重１００克，最大１５０克，紫红色，上有一层极柔软的绒毛？果肉桔红色，质地细嫩。粘核，果汁多，风味浓甜，香气浓。可溶性固形物含量为１８～１９％品质极佳，耐贮运。

3、佛腾李。原产美国。先后在杨凌、凤翔、岐山、眉县、周至、户县等地种植。幼树树姿直立，结果后逐渐开张。果实近圆形，平均单果重１８３.５克（疏果后），最大果２４５克，７月中下红色，汁液多，味甜微酸，品质上等。采收后可贮藏７～１０天，耐贮运。周至县马召镇仁烟村，栽种的佛腾李亩产４～６千斤，批发价１斤３元，每年成熟前果商提前来等门收购。

4、盖县李。盖县李原产辽宁省盖县。目前全国各地广为引种。树势强健，树呈半圆形，树姿半开张，枝较直立，一年生紫红色，萌芽率较强，成枝力弱，以短果枝和花束状果枝结果为主。平均单果重１００克左右，最大１６０克以上。果实尖圆形，果梗短，梗洼深，果实底色黄绿，果皮紫红色：果肉淡黄色，肉质松软多汁，风味酸甜适度，有香气，可溶性固形物含量１３.５％，品质极上。在原产地７月下旬成熟，在陕西杨凌７月上旬成熟。盖县李适应性强，抗病虫，果个大，品质佳，是鲜食的优良品种。

5、早红李。早红李又名大实早生，原产日本，８０年代由日本引进早红李树冠圆头形，树姿开张。果实卵圆形，平均单果重３４克，最大６５克。果面鲜红色，果肉黄色，有放射状红线。肉质细，松脆，细纤维较多：甜酸多汁、微香。可溶性固形物含量为１１５％。粘核，在辽宁熊岳地区果实６月末至７月初成熟，在陕西杨凌６月中旬成熟，是极早熟的鲜食品种，较丰产。该李抗寒、抗病，结果早，早熟，是很有发展前途的李子良种。

6、秋姬李。原产日本，果实近圆形，缝合线明显，两侧对称果面光滑，平均单果重２００～３００克，果实鲜红色，果肉黄色致密多汁，风味浓甜，有香气。含可溶性固形物１８.２％，品质极上，果实极耐贮运，常温条件下可贮存１个月。９月上旬成熟。该品种适应性强，抗寒、抗旱、耐瘠薄，抗病虫能力强。

吃不完的大闸蟹怎么保存

吃不完的大闸蟹可以放入冰箱中保存。如果是活螃蟹，将螃蟹捆好，放进冰箱冷藏室保存，盖上湿毛巾即可，如果螃蟹已经蒸熟了，用保鲜膜将螃蟹密封好，放入冰箱冷冻室保存，可以隔夜保存，但最好尽快吃完。

大闸蟹是河蟹的一种，一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

我国已有近5000多年的吃蟹历史，历史十分悠久，而至今西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。

大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，绝对不能吃死了的大闸蟹，死掉的大闸蟹会分泌一种毒素，容易让人中毒。