花旗参炖鸡做法

1、材料：母鸡半只、西洋参10克、盐。

2、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；

3、老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；

4、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；

5、大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

花旗参炖排骨可以放红枣杞子吗

材 料：鸡腿4只。花旗参20克、枸杞子20克、红枣6粒。

调味料：盐少许。

疗 效：枸杞子养血明目，花旗参增强补气，红枣有促进皮肤美白的效果。

做法：

1、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。

2、鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

3、将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

4、起锅前放入少许盐调味即可。

花旗参鸡汤有什么作用

花旗参鸡汤功效:

性凉，味甘、苦，入心、肺、肾经。

夏季人体在高温的刺激下，新陈代谢加快，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。可以选用花旗参鸡汤进补，具有扶正固本、提高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。