咖啡的萃取方式有哪些

咖啡的萃取方式有滴漏式，法式压力壶，虹吸式，意大利浓缩和咖啡机五种，一般滤纸滴漏式是最典型的一种冲泡方法，也是在家中使用频率最高的。还有法式压力壶是一个圆筒状容器和一个可将咖啡粉和水分离的有轴金属过滤网构成。但是虹吸式咖啡壶的外观很特别，仪式感特别强。

摩卡咖啡和维也纳咖啡的区别

摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。

维也纳咖啡(Viennese)乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为"单头马车"。以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味。

纤体咖啡的副作用

咖啡之所以具有很好的减肥功效，是由于适量喝咖啡具有很好的利尿功效，它可以帮助水肿型肥胖的人群有效的起到减肥的功效。但如果长期利用喝咖啡减肥的话，就会导致咖啡因摄取过量从而导致骨质的流失，同时对骨量的保存会有不利的影响，尤其是对于女性而言，经常喝咖啡还有可能会增加其更年期患有骨质疏松的几率。

只要适量的饮用咖啡是利于人体健康的。通常人体每天可以消耗将近500至600毫克的咖啡因，约等于5杯咖啡。在这个范围内不会产生任何副作用。