煤气高压锅怎样做板栗

1、在每个板栗的肚子上横砍一刀，砧板上垫块湿抹布，可以防滑。

2、砍这么深的口子就行了，注意不要伤到手。

3、然后把板栗放进高压锅，倒少许水，大概至半颗板栗的高度或者更少点。

4、合上盖子，开中火，等气孔出气后再拔掉小红帽。

5、出气后改小火，隔一分钟左右，握住锅柄提起来簸一簸，直至气孔冒出来的气越来越小，水的嗞嗞声逐渐消失。

6、这时候关火，焖3-5分钟，就可以掀开锅了。

家用电煎锅怎样做板栗

1、制作食材：板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。

2、首先准备新鲜的板栗，然后清水清洗干净。

3、板栗用刀切一道口子。

4、洗净的板栗放在平底锅里，加入勺半碗清水，清水正好铺满锅底即可。盖上锅盖焖几分钟，直到把水分收干。

5、碗里放入1勺蜂蜜，加入适量清水把蜂蜜化开。

6、水分收干以后，然后把蜂蜜水倒进去,盖锅盖,开小火煮至收干汤汁即可。

水煮肉片怎样做才好吃呢

1、买肉要买里脊肉，切前先放冰箱急冻一下，这样切的片很薄很均匀。

2、切好后加盐，胡椒粉淹30分钟，然后再加生粉淹5分钟。

3、白菜洗好后，在锅里先煮熟垫在碗里备用。

4、锅里加水煮开，把淹好的肉片放进锅里淖一下水，倒下去后不要急着去翻，容易掉粉，等肉的外面变面了就捞出来备用。

5、锅里起油，放入两勺豆瓣炒至出红油再放点白糖和醋，然后加三碗水煮开。

6、放入八角，草果，香叶，桂皮进去煮五分钟。

7、然后倒入肉片煮两分钟即可。

8、煮好的肉片倒进盆里，在上面撒上葱花，蒜末，花椒，干辣椒和干辣椒粉。

9、锅里另起油，油热后泼在料上面即可。

水萝卜做汤吃怎样做

水萝卜汤做法：

1、 将水萝卜去根须洗净，切成长条片；2. 虾干用温水泡软后洗净；3. 汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；4. 汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。

怎样做变蛋的配方

配料：石灰粉、纯碱和鸡蛋。

1、纯碱1斤，先用热水化，倒入5斤石灰粉，多次少量的加入清水，具体要用多少水，没有确切比例，最终搅成细糊状。至于它的浓稠度，可以拿鸡蛋试一下，丢进鸡蛋，鸡蛋半浮在石灰中就可以了。

2、拿一个木板，斜靠在铁锅上，给鸡蛋做一个跑道，再撒上锯末，用来增加石灰的凝固力，并且避免鸡蛋之间互相沾连。

3、把鸡蛋丢进石灰里面，把鸡蛋在石灰糊里浸一下，充分沾匀就可以捞出来了。捞鸡蛋用的这个工具可以用粗铁丝和木柄制作。

4、把鸡蛋顺着木板滑下去，鸡蛋滚动时会沾上锯末，鸡蛋没有全部沾上锯沫的，我们就用手团一团。

5、把这些准变蛋轻轻的放在塑料袋中，扎紧口袋、在阴凉通风处存放7至10天即可。

1、变蛋（中国汉族传统风味蛋制品）一般指松花蛋，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

2、经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。